Bánh bông lan bơ và thơm tự tay làm sẽ rất thơm và ngon với lớp thơm được phủ lên mặt làm cho món bánh thêm phần lôi cuốn.

Nguyên liệu cần có:

• 100g bột mì
• 4 quả trứng gà
• 100g đường
• 2 ống va-ni
• ½ (một phần hai) trái thơm
• Dầu ăn hoặc bơ

Hướng dẫn cách làm:

•  Thơm cắt khoanh tròn và ướp đường khoảng 45 phút thì cho lên bếp sên trên bếp cho đường thấm vào thơm.

•  Chúng ta tách lòng đỏ ra một cái tô riêng, thêm vào 60 gram đường cát và 2 ống va-ni.

•  Đánh cho nó đều lên và hơi nhạt màu lại thì tiếp tục cho 100 gram bột vào và tiệp tục quậy đều.

•  Đánh đến khi hỗn hợp sệt lại.
•  Lót thơm đã sên lên khuôn sau đó cho hỗn hợp bột vừa đánh vào khuôn.

•  Cho khuôn bột vào lò nướng.

•  Khi bánh bông lan bơ và thơm chín, cắt miếng vừa ăn rồi cho ra dĩa mời cả nhà dùng.

bánh bông lan bơ và thơm

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh bông lan nhé!

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)