Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt có vị ngọt nhẹ thốt nốt, béo của dừa chắc chắn là món bánh đáng để bạn làm thử. Với những hướng dẫn chi tiết dưới đây hi vọng bạn sẽ có được một mẻ bánh bò hoàn hảo đãi cả nhà
Bánh bò thốt nốt

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram bột gạo tẻ khô
  • 50 gram bột năng
  • 180 gram đường thốt nốt
  • 300ml nước cốt dừa
  • 180ml nước ấm
  • 3,5 gram men nâu (dry yeast)
  • 7 gram bột nở (baking powder).
Hướng dẫn cách làm:

banh bo duong thot not 8

  • Để làm món bánh này trước tiên cần trộn thật đều bột gạo, men, bột nở, bột năng trong âu. Sau đó cho nước ấm vào mang bao tay nhồi khoảng 7-10 phút, sau đó lấy màng thực phẩm bọc miệng âu.

banh bo duong thot not 1

 

banh bo duong thot not 3

  • Cho âu bột vào 1 cái âu to hơn có chứa 1 ít nước ấm để trong 3 tiếng. Cách này sẽ giúp quá trình ủ bột mau lên men nhanh hơn.

banh bo duong thot not 2

  • Qua ba tiếng bạn thấy bột nổi xốp, lấy ra cho đường thốt nốt, ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào nhồi trong 5 phút trước. Sau đó cho hết phần nước cốt dừa còn lại vào hòa chung.
  • Ủ 2 tiếng nữa ( cách ủ vẫn như Bước thứ nhất(1)). Qua 2 tiếng bạn thấy bột sủi tăm là được.

banh bo duong thot not 4

  • Lấy muỗng hòa cho bể bột khí. Thoa 1 chút dầu lên khay, đổ bột vào. Đặt khay bánh vào xửng.
  • Nấu 1 nồi nước sôi, cho xửng bánh vào hấp 30 phút là bánh chín. tắt lửa, lấy bánh ra để hơi nguội mới lấy bánh ra khỏi khay.

banh bo duong thot not 5

  • Bánh bò thốt nốt cho ra đĩa, rắc dừa non bào sợi và đậu phộng rang giã nhỏ lên. Khi ăn chan thêm nước cốt dừa.

banh bo duong thot not ava

Mong các bạn thành công. Bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm bánh bông lan tại đây.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bo duong thot not cach lam banh bo lam banh bo lam banh bo duong thot not

che khoai môn che khoai nep che hot ga tra tau Video che hat sen nhan long ngon che khoai lang tim ngon che hat sen nhan nhuc che dua xanh che dau do tron sua chua thịt bò xào cần nộm thịt gà trộn bưởiche dua non bot bang cach lam macaroon dua che dau do khoai mon Đến Hà Tĩnh ăn những đặc sản gì che bot bang bánh nhân dứa bánh truyền thống nhật ý nghĩa của bánh trôi bánh chay chau dau den che bien mon ngon tu cuu spaghetti chao tom chao vit lon ngon bánh dầy thịt kho tàu Thịt kho trứng đậm đà chao quay thom ngon gỏi óc chao lươn cach lam mam ca loc kem trà xanh chao nam dui ga ngon chao khoai tay che bi ngo cá phi lê nướng chao tom sa cach lam mam ca thu chao dau xanh ngon bánh đa nem cuốn tôm tự làm lẩu bò nhúng giấm chao buoi sang chao hat de bà o chiên bánh ngô chè hạt lựu đậu xanh Bánh chuoi hấp bánh cóng chanh day cach lam mam com ngon chai lọ món ngon Bắc Ninh cha trung hap van ngon chanh mat ong Cà chao rau cu học nấu ăn bánh bột mặn chiên mè meo vat nha bep cha tom vien dac biet cha hai san ngon cha gio ga ngon kem vani táo đỏ cha ruoi thom cha gio so da cach lam matcha chan gio ham thuoc bac cherry giảm cân chất kali cua chien giona> cha gio chay cach lam matsu bún mọc cha cu sen thom ngon tôm chua ngọt bo dau phong chế biến thịt Vịt quay nấu xôi gà đậu phộng cach lam me ngao tom chien hanh nhan hủ tiếu xào cha bong thit heo day nau an dậy nấu ăn hấp sườn heo cach lam mi ý long lon cha cuon Thanh Hóa học làm sườn nướng cach lÃƒÆ ga om cay chống trộm cach lam mien tron ot chuong cach lam mi bo thap cam nem chua ran Mật ong 擦日 cha bap bánh gạo xào văn hóa ăn dặm tự chỉ huy dạy nâu ăn canh tôm bầu Cà phê Cách làm dâu tây nhồi kem sa lát cà chua bơ cach lam mi can thit long ngon matcha glaze brownies my y rau cu ngon cach lam com chay ninh binh sinh tố chuối chanh dây com trai dua cha ca basa m½ mỳ ngon Thịt bằm cach lam mi tron bi ngoi mướp xào Món Luộc tôm hấp miến khô chế biến cach lam mi tron xa xiu bắp cải xào ruoc cha bong