Nhấm nháp những miếng bánh mềm, thơm, xốp với sữa nóng thật thú vị.

Nguyên liệu gồm có:

• - 4 quả trứng một ít

• - 100 gram đường một ít

• - 113 gram đường một ít

• - 2 một ít

• Vani chiết xuất 5 ml

• - 105 gram bột bánh ngọt một ít

• - 100 gram bơ tan chảy một ít

• để nguội một ít

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350oF (180oC)

2

Phết ít bơ và rắc ít bột để chống dính cho khuôn nướng bánh có kích cỡ 20cm.

3

Trộn trứng, đường, vani trong một bát trộn lớn.

4

Rồi đặt bát lên trên một bát nước nóng khác.

5

Dùng máy trộn điện trộn thật đều hỗn hợp trong 5 phút cho hỗn hợp mịn.

6

Lấy bát hỗn hợp ra khỏi bát nước nóng, để hỗn hợp nguội. Cho bột vào, dùng phới trộn hỗn hợp theo kiểu gập lại.

7

Tiếp tục cho bơ vào và trộn tiếp.

8

Sau đó, ngay lập tức đổ bột vào khuôn nướng bánh cỡ 20cm đã chuẩn bị sẵn lúc đầu.

9

Nướng bánh ở nhiệt độ 25-35 phút cho đến khi bánh chín. Dùng tăm xiên thử vào giữa bánh thấy tăm sạch là được.Để bánh nguội trên giá, rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Rắc ít bột đường lên trên và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)