Bánh Bò nướng cần những nguyên liệu sau :
- + 400 gram bột năng (nên mua loại của Thái)
- + 8 quả trứng gà
- + 1,5 bát con (chén) đường
- + 400ml nước cốt dừa
- + 1 muỗng cafe bột nổi
Công thức làm bánh bò nướng ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp , sau đó đem cho nước cốt dừa và đường và thêm tí xíu muối vào đun cho nhỏ lửa đều sau đó bạn để cho nguội nhé\
Bước thứ hai(2) :Trứng đánh cho tan kỹ rồi sau đó đem trộn với hỗn hợp phía trên
Bước thứ ba(3) : Sau đó bạn đem trộn chung cùng với 2 loại bột với nhau sau đó rồi đem trút bột từ từ rây vào tô trứng, vừa rây bạn vừa đem trộn thật đều nhé
Bước thứ tư(4) : chuẩn bị sẵn khuôn bánh, thoa dầu vào đáy khuôn nhé. Sau đó đem bật lò nướng ở nhiệt độ 350 độ C rồi sau đó đem cho khuôn vào trong lò khoảng 10 phút cho khuôn thật nóng
Bước thứ năm(5) : Gắp lấy lấy khuôn ra khỏi lò sau đó bạn hứng sẵn một cái rổ lên khuôn, rồi sau đó bạn đổ hỗn hợp bột trứng vào cái rổ đó cho chảy xuống xuông. Cách này để làm cho bánh bò có nhiều rễ trê. Còn đối với khi bột được ⅔ (hai phần ba) khuôn thì ngưng vì khi nướng bánh sẽ nở
Bước thứ sáu(6) : Nướng khoảng 10 phút rồi bạn đem giảm nhiệt độ lò xuống tầm 300 độ,nướng tiếp khoảng 40 đến 50 phút vì còn tùy vào bánh dày hay mỏng.
Bước thứ bảy(7) : Sừ dùng tăm đâm vào bánh, nếu tăm bạn không dính bộ là bánh chín. Lúc này ta đã tắt lò những vẫn để bánh trong lò chừng 10 phút nữa bạn hãy đem ra, để bánh không bị xẹp nhé
Bước thứ tám(8) : bạn cũng có thể biến tấu món bánh bò cùng với chút lá dừa xanh đẹp mắt như thế này cũng cực kì hấp dẫn nhé. Thì bạn chỉ cần vắt lấy nước lá dứa và trộn trong quá trình trộn trứng với bột là được nhé
Bánh bò nướng ngon hấp dẫn
Bánh bò là món ăn phổ biến ở khu vực miền Nam và Trung bộ. Trong các loại bánh bò, bánh bò nướng là một loại rất được nhiều người ưa thích vì hương vị thơm ngon và kết cấu độc đáo của nó.Bạn hãy làm món ăn vặt ngon này cho gia đình bạn nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
