Hầu như mổi người trong chúng ta ít nhất một lần ăn bánh bò hấp. Món bánh này xuất xứ từ miền Nam Bộ. Cũng như nhiều món bánh khác, bánh bò hấp đã trở thành một món ăn chơi được ưu ái cho đến nay.
Bánh bò hấp

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram bột gạo
  • 50 gram bột năng
  • 1 gói va-ni
  • 200ml nuớc cốt dừa
  • 5 gram men bánh mì (men nâu)
  • 150 gram đường
  • 210ml nước
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • Pha màu: 30ml nước lá dứa hay nước dâu tây tươi
Hướng dẫn cách làm:
Bánh bò hấp 8

Bánh bò hấp

  •  Cho men, 2 muỗng súp nước ấm, 1 muỗng súp đường hoà tan trong một cái chén. Để 10 phút cho men nở.
Bánh bò hấp 1
  •  Đường, va-ni, muối, nuớc cốt dừa cho vào nồi bắt lên bếp nấu cho đường tan. Không cần sôi. tắt lửa để nguội.

Bánh bò hấp 2

  •  Bột gạo và bột năng cho vào âu trộn thật đều, sau đó cho nước lạnh vào nhồi 10 phút. Khi bột quyện lại một khối hơi dẻo là được. Bây giờ bạn cho nước cốt dừa và men nâu hòa chung. Hoà cho thật đều, sau đó lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô phủ lên âu bột ủ ít nhất 7 tiếng.
Bánh bò hấp 3 Bánh bò hấp 4
  •  Qua thời gian ủ, bột sẽ nỗi bong bóng tức là đạt yêu cầu.
Bánh bò hấp 5 Bánh bò hấp 6
  •  Xếp chén vào xửng hấp nóng. Khi chén nóng, bạn đổ bột vào ⅔ (hai phần ba) chén , đậy nắp hấp khoảng 15-20 phút. Thời gian lệ thuộc vào chén to hay nhỏ bạn nhé.
Bánh bò hấp 7
  •  Khi bánh chín, chờ bánh nguội nhẹ nhàng tách bánh ra khỏi chén.
  •  Bánh bò hấp cũng có rất nhiều công thức và cách làm, nhưng với công thức ủ bánh từ men bánh mì thì tỷ lệ thành công rất cao. Các bạn hãy thử làm nhé.
Bánh bò hấp 8

Bánh bò hấp

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bo hap nuoc dua cach lam banh bo nuoc dua cach nau banh bo hap cong thuc lam banh bo hap

huong dan lam chẠcà các món hầm ngon tiec oc mong tay xao rau muong thịt gà nhồi xôi法">水煮鱼的做法 tôm càng CHÃƒË trÒ dau kho ca chua vòng 1 chảy xệ công thức gỏi tép xinh sa lát tôm trứng trò gà chiên ngon cơm chiên cá mặn bánh ngon mam xoi mon I love you ức gà nướng làm trà đào tr xuong tr i rau câu bánh quy làm kem đậu đỏ không cần máy nhe nhang cach lam com chay cha ca Diên Thịt bò chè xoài nước cốt dừa tạo hình ngỗ nghĩnh từ củ quả báo phụ nữ miến thịt lợn nấm rơm Làng làm cupcake mứt gừng bò nhúng đấm cach uop thit nuong gà rán mè vị cà ri ca kho coca ngon bánh bao nhân trứng muối sinh tố dưa leo măm thai chay Trổ List Ch o xôi bọc thịt viên xe banh tao hoa hong dep lạc bọc đường trà atiso thit ba chi mon banh beo ha tinh tra làm bánh pudding lam banh cuon chocolate tôm thịt xôi bọc thịt heo bánh charlotte Cà ri gà cac mam co cung ong tao tran lap xuong sot quat ngon banh mi thit heo tôm chiên trứng Thích lễ tình nhân Heo chù canh cai xanh nau ngheu cách luộc thịt lợn Thuáµ rồng Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú Chè trứng tre Cún Khang Canh chua chay tận dụng heo nuong chà khoai treo lẩu ca tron thit bo hấp táo tàu nấm mối chiên với trứng chế biến thịt học làm bánh xu yeu v cach lam luon sa te bánh sô cô la kẹp pho mát phỏ Trị ho lon quay tokbokki v i gà trộn bánh cookies vẽ chữ huong dan nau xoi do den my trung tron thom ngon v n tom su rim thom cà ri gà bánh mì Thiên Trúc cách làm gà khô xé sợi rau củ quả chua ngọt chả hạt sen cách làm cốc dầm ba rọi kho đậu hũ Mực dồn thịt cá chim kho măng v y thịt gà tẩm tỏi chiên xì dầu banh gingerbeard ngon cach lam banh trung thu tiramisu Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng măng cục bổ máu Mon che Nhật valentine ga xao nam so tim mứt quả lê pho chua xien