Chị em có thể tự làm món bánh bò hấp dai dai, ngọt ngọt ngon tuyệt vời như ngoài tiệm.
Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

Phần 1

- 200 gr bột gạo tẻ

- 35 gr bột năng

- 7 gr bột nở

- 4 gr men bánh mì

- 350 ml nước lạnh hơi ấm

Phần 2

- 220 gr đường

- 250 ml nước cốt dừa

- 100 ml nước lạnh

- 1 gói vanilla sugar

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cho hết tất cả phần 1 vào 1 cái âu/tô, mang bao tay trộn 5-7 phút cho bột mịn sánh. Lấy màng thực phẩm bọc miệng âu ủ 1 - 2 tiếng.

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 2

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 3

Bước thứ hai(2): Cho hết phần 2 vào nồi hòa tan rồi bắt lên bếp nấu tan. tắt lửa để nguội.

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 4

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 5

Bước thứ ba(3): Qua 1- 2 tiếng ủ bột, bạn sẽ thấy âu bột nổi bọt tức bột lên men rất tốt, bây giờ đổ nước cốt dừa đã nấu để nguội vào hòa tan và tiếp tục ủ thêm 1 tiếng nữa trước khi đổ bánh.

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 6

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 7

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 8

Bước thứ tư(4): Nấu 1 nồi nước sôi. Xếp các khuôn nhỏ để đựng bột bánh lên xửng. Khi khuôn nóng múc bột đổ vào hấp 10-13 phút là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội rồi tách bánh ra khỏi khuôn rất dễ dàng.

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 9

Lưu ý: Bạn có thể đổ bánh bằng khuôn to, nhưng thời gian hấp lâu hơn. Có thể phết 1 chút dầu lên chén khi đổ bột. Trước khi đổ bột vào chén nhớ khuấy bột đều. Với công thức này, bánh bò có độ dai và ngọt vừa phải. Ăn ngon như ngoài hàng.

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 10

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 11

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bò hấp!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh bò hấp dai ngọt thơm ngon tuyệt vời

Cách làm gỏi xoài mut tet lam ga nuong băm âm thực Cach lam xoi cocktail siro hoa cúc mật ong kem trÃƒÆ xanh cach pha sua hanh nhan thịt heo sốt kim chi Thái Hà banh com made món hấp Lam me món ăn từ thịt gà mì xào Chẳng tôm sốt dứa trai cay tron cahc lam trai cay dam sua chua thịt kho su hào chế biến thức ăn cha dau thit Trứng cá hồi cá rô phi làm chả thit cho ham Ẩm thực Hàn Quốc mực nhồi chiên giòn cách làm chả gà oc xao cay giá xào đậu hũ cách làm bắp bò xào đỗ sốt dầu hào com ca ri ga Äრmón ngon với thịt heo những món trứng cuộn ngon cùi dưa hấu mon an viet tôm nướng mỡ hành bà GỎI hoc cach lam banh lá lốt chả cá riêu banh chocolate hat de xôi củ mì bánh oreo trộn bơ Rau mà Cáu nấu bún InterContinental Danang Sun Peninsula Resort suon heo nuong tuong tu lam tra chanh trai cay nhung chocolate tom xao ca ri cay món ăn bài thuốc gà cua chien gion trứng bắc thảo bốc xếp khoai mi hap dua làm bún chân giò tự làm trà đào lam trai cay nhung chocolate Nhi đào ngâm đường Dụng cụ xôi hấp nhân thịt trai cay say ngon xôi chè thit cua tron thi la ngon tom rim nuoc cot dua cach lam tom xao ngo sen cơm chay kiểu thái trai cay thom ngon Sà Štôm xào thập cẩm sup luon cac mon an hot 2013 Mien nam cach lam tom kho trung cut bánh gingerbread xôi chả cach lam tom su hap Lau mam tôm rang hành mon an vat hot 2013 cach lam tom kho trai cay sot sua chua tôm xiên dứa nướng bánh quy đậu tác phẩm tái chế tra chanh gung sa detox 水煮鱼的做法 am thuc thai lan cach lam thit heo boc trung cut nuong sot xa xiu trái o van dau lam banh mochi dau ngon làm tranh Do an chay Râu mực ot xanh nuoc cốt dừa gọt nẠm ná m công Gio gan gÃƒÆ bánh cây gậy trà o salsa ngon dua cà Canh cÃƒÆ quÃƒÆ valentine giò lụa cupcake mặn b㪠kho thit ngon tom chien xu Oreo