Chị em có thể tự làm món bánh bò hấp dai dai, ngọt ngọt ngon tuyệt vời như ngoài tiệm.
Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

Phần 1

- 200 gr bột gạo tẻ

- 35 gr bột năng

- 7 gr bột nở

- 4 gr men bánh mì

- 350 ml nước lạnh hơi ấm

Phần 2

- 220 gr đường

- 250 ml nước cốt dừa

- 100 ml nước lạnh

- 1 gói vanilla sugar

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cho hết tất cả phần 1 vào 1 cái âu/tô, mang bao tay trộn 5-7 phút cho bột mịn sánh. Lấy màng thực phẩm bọc miệng âu ủ 1 - 2 tiếng.

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 2

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 3

Bước thứ hai(2): Cho hết phần 2 vào nồi hòa tan rồi bắt lên bếp nấu tan. tắt lửa để nguội.

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 4

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 5

Bước thứ ba(3): Qua 1- 2 tiếng ủ bột, bạn sẽ thấy âu bột nổi bọt tức bột lên men rất tốt, bây giờ đổ nước cốt dừa đã nấu để nguội vào hòa tan và tiếp tục ủ thêm 1 tiếng nữa trước khi đổ bánh.

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 6

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 7

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 8

Bước thứ tư(4): Nấu 1 nồi nước sôi. Xếp các khuôn nhỏ để đựng bột bánh lên xửng. Khi khuôn nóng múc bột đổ vào hấp 10-13 phút là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội rồi tách bánh ra khỏi khuôn rất dễ dàng.

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 9

Lưu ý: Bạn có thể đổ bánh bằng khuôn to, nhưng thời gian hấp lâu hơn. Có thể phết 1 chút dầu lên chén khi đổ bột. Trước khi đổ bột vào chén nhớ khuấy bột đều. Với công thức này, bánh bò có độ dai và ngọt vừa phải. Ăn ngon như ngoài hàng.

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 10

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 11

Bánh bò hấp dai, ngọt thơm ngon tuyệt vời - 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bò hấp!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh bò hấp dai ngọt thơm ngon tuyệt vời

sạc đậu ván sinh to hong xiem cách làm món chạo Banh cuon Red Velvet Những cách đơn giản chữa mặn các món món nhật ngon kho qua tom thit Thit bò thăn mì Udon DIY Xuong bún thịt xào Món an chay khia cocktail rượu rum Đấu hu canh la dang Bùi bùi muc nhoi xoi chien gion tom chien thit kỹ nấu súp cà rốt bánh kem banh lọt đậu phụ chứa thạch cao Gio song thịt vịt vải thiều cách nấu canh cá trê dưa cải Sả ớt Snack muc ne ngon lam banh my man cháo ếch singapore tôm nướng muối ớt salad ngà dừa hấp nấm thit heo luoc thit heo boc trung cut Sa lat Tiệm bánh đa cua Hải Phòng ngon đẹp bắp bò chân gà rán nom cu dau Việt Nam tương trái cà thân mềm đảo bông lan trứng bánh đậu Khắc nấu Ăn Món Việt Nam canh gà đậu xanh ga ran cach tia hoa hong tu ca chua cánh gà sốt nấm ca basa cuon sum gà nướng sả ớt sinh to trai cay Bún hến hẻm 284 Lê Văn Sỹ không tên trung cuon rong bien ga nuong mat ong khoai tây viên chiên Lạ miệng với cháo ếch Singapore Gỏi du đủ Thuá µ chao hao các món ngon từ thịt heo kho mít non chay do banh xeo ngừng ã½ chè củ năng xoài uc ga nuong thom ngon khoai tây nướng bơ ca nuc kho mit kho tau vãƒæ cach lam banh mi pate cach nău che bâp bánh qui rau củ com tron ngon do uong mua he com ga sot xi muoi rau muong xao chao ngon khế kho cá cơm rau thom Troi sinh tố trái cây oc que dung kem đậu hũ món hấp tôm thịt sốt chua dưa chuối bánh giò chéo quẩy Cach lam dau hu xôi lá cẩm DÃƒÆ y 8 món cơm ngon trên các nẻo đường Việt Cách làm tôm trang tri mon an Mon an Lớp bUn hộp đựng đồ cà tím xào thịt cá tầm nướng lá kem chuối chocolate Khoái sandwich sua ngon Dứa xao cà tím kho đậu phụ vit om sau vi bac cah lam ca dua hong nau nam xao tom salad trộn thịt Làm kem hoa quả tai