Bánh Blini phô-mai là một trong những lọai bánh phổ biến của đất nước Nga, được chế biến vào dịp đón năm mới. Vỏ bánh vàng ươm cùng mùi thơm đặc biệt, vị béo của phô- mai và một viên kem mát lạnh tạo cảm giác rất lạ miệng.
Bánh blini phô-mai

Nguyên liệu cần có:

  • 120 gram bột mỳ
  • 120 gram đường
  • 40 gram phô – mai, bơ nhạt
  • 40 gram nho khô
  • 50 gram sô-cô-la
  • 4 cái trứng gà
  • ½ (một phần hai) lít sữa tươi
  • 2 hộp sữa chua
Hướng dẫn cách làm:

Vỏ bánh

  • Đập 3 quả trứng gà, đường vào một thố, đánh nhẹ tay, sau đó cho tiếp bột mì rồi đánh đều.
  • Rưới 160 ml sữa tươi, tiếp tục đánh đều.
  • Cho hỗn hợp qua ray, lọc phần bột chưa tan. Bắc chảo, thoa ít bơ, cho bột vào tráng mỏng.

Bánh blini phô-mai 1

Nhân bánh

  • Cho sữa tươi, 2 hộp sữa chua khuấy đều, đun trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp tách làm 2 phần.
  • Dùng vải mùng lọc riêng phần cái.
  • Sau đó lấy phần cái trộn với nho khô, 1 trứng gà, bột va – ni, phô – mai.

Bánh blini phô-mai 2

Gói bánh

  • Trải vỏ bánh vừa tráng lên trên mặt đĩa phẳng, cho lớp nhân vào giữa, cuộn lại.
  • Bắc chảo, tráng ít bơ, cho bánh vào chiên vàng xém hai mặt.
  • Lấy bánh ra, cắt làm 2, đặt lên đĩa, trang trí ki -wi, cam , vỏ cam cắt mỏng, dâu tây.
  • Thưởng thức bánh với kem sô-cô-la.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh blini phô-mai.

Bánh blini phô-mai 3

Bánh blini phô-mai 4

Bánh blini phô-mai

Bánh blini phô-mai


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cuon mut dau banh pho mai man banh pho mai xoai chanh day cach lam banh blini pho mai

tham khảo day nau ăn ngon che nep cam Muop đăng cá lóc kho riềng cơm ga hẠi Donut spaghetti bo bam ngon Trung Quốc mon bun thang Banh plan làm bánh chiffon tôm xào hạt điều heo nuong mam tom gà nướng mẻ thit kho tâu lam xoi Cháo ong quên để phần bà chả giò cuộn súp phô mai banh quy chocolate xoi thai chien khoai tay xem nhe rau câu trái cam che nep cacao heo quay áp chảo mon an vat ngon Chao thit bam cach lam bun ca ro ngon đồ chơi dầu dừa thịt gà sốt ớt kiểu hàn cuộn rau củ soup gà cach nấu phở bò sinh tố xoài dâu tây mon goi bo Che đau xanh canh cà chua nau chè hoa cau Bong bong ca cach lam sua chua mit bánh không cần lò nướng thit bo hap bữa tối làm chè khúc bạch hốm kiểu thái"> nước chấm kiểu thái class="label" style="background-color: #818911" href="/index.php?q=ương">ương Nồng me ga luoc ba roi cuon ca ngu vi mẹo làm chả mực ngon cầu cách làm lẩu gà tep chua xao mieng đầu đông Tôm hấp bia sả làm dạu phụ Cà lóc kho List lẩu chuÃƒÆ đậu phụ chiên Đặng sua bi do banh bong lan chay cá nục bún trộn gà món chay cháo vịt mang tuoi xao quoc sổ ca ri xuong heo mut quat cách làm kem trà xanh Thước sot ot Thai Mon xoi mỳ trứng Ấn Độ banh sữa làm sữa chua canh dưa chuột nhồi thịt khoai sọ Món Lẩu san hà tom hoang bao độ nuoc man cánh gà chiên kfc PhẠMy xào mà lai mon rau cu gio heo hầm luon cuon thit Ä au gÃ Æ rim may khăn quang mam tep đặc trưng đất nước day nâu cari gà mÃƒÆ cach lam mực dồn thịt chè mít cach lam nam bo luoc ngon tỏi chua Bap nuong Banh tôm chiên đảm VÃƒÆ n Bánh flan dau hu om