Món bánh bi với những viên tròn nhỏ xinh thật bắt mắt, vị ngọt vừa và cực giòn hẳn sẽ là một trong những sự lựa chọn thú vị cho Tết này khi cả gia đình đã quá quen thuộc với các món mứt hay bánh kẹo thông thường. Nếu bạn làm ngay một mẻ bánh bi, có khả năng lớn là tới gần Tết bạn sẽ phải làm thêm đấy!
Bánh bi vừa giòn vừa ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  1 kilogram bột nếp
  • 10 quả trứng gà
  • 500 gram đường
  • dầu chiên.Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 1

Thực hiện:

Đập trứng vào bát to, đánh thật nhuyễn rồi cho bột vào, nếu thấy còn khô có thể thêm nước lạnh, nhồi bột kỹ trong khoảng 15-20 phút cho tới khi bột tạo thành khối mịn, không dính tay. Để bột nghỉ 30 phút.

Chia bột thành từng khối nhỏ bằng viên bi ve, dùng tay vo tròn.

Sử dụng chảo to sâu lòng, đổ dầu ướm chừng sao cho ngập hết lượng bánh vừa tạo hình. Đợi dầu nóng già cho bánh vào chiên.

Dùng đũa khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ cho tới khi bánh chín vàng.

Thử bánh thấy bên ngoài vàng ươm, bên trong khô ráo thì vớt bánh ra giấy thấm dầu để hút lượng dầu thừa còn bám trên bánh.

Bánh lúc này ăn đã rất giòn và thơm mùi trứng, tuy nhiên nếu muốn ăn ngọt các bạn có thể ngào đường bằng cách sau: bắc chảo sạch lên bếp, đổ đường và thêm vào một ít nước vào sao cho vừa làm thấm và giúp đường tan nhanh. Đun cho đường tan hết ở mức lửa thật nhỏ sau đó đổ bánh vào khuấy liên lục cho tới khi đường bám quanh bánh và khô ráo là được.

Bánh sau khi ngào đường đợi nguội thì bảo quản bằng cách cất vào lọ có nắp đậy kín.

Món bánh bi với những viên tròn nhỏ xinh thật bắt mắt, vị ngọt vừa và cực giòn hẳn sẽ là một trong những sự lựa chọn thú vị cho Tết này khi cả gia đình đã quá quen thuộc với các món mứt hay bánh kẹo thông thường. Nếu bạn làm ngay một mẻ bánh bi, có khả năng lớn là tới gần Tết bạn sẽ phải làm thêm đấy!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bi này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

ngao xà o cach lam ngheu nuong đu đủ chế biến món bánh canh thạch ngon Món mực mon xao hap dan ân vịt lộn xào me mứt sợi dừa cach lam lau tom chanh day dạ dày hầm Bánh mì thịt crepe chuoi xay sinh tố đu đủ chuối mon ngot Miền Nam Phố Xã Đàn xay sinh tố thanh long pudding xoai tiêu kho thịt nến sốt bò mì ý tom kho to Canh đậu phụ món giò heo giã cầy chả tôm ngon bún thịt nướng với riềng bao tu ca ngon cach lam me ngao duong ngon Bông cải xào thịt bò thit nuong rieng me món ăn bổ dưỡng he công thức khoai lang bọc dâu tây cach muoi ca phao phi lê cá chẽm hấp thạch xoài kem trộn goi rau den ngon tương cà cay cà dầm công thức mì lạnh ngon canh măng khô giò heo cháo nấm bào ngư sườn lợn nướng chua ngọt nom dua chuot đậu phụ ngon cach lam mut ngay tet bo vo vien ca duoi nuong ngon ngao hấp sả cach lam thit ba chi cuon ot dac san ha nam bánh củ cải trắng mi y sot ca ngu ngon chà cong thuc chao luon khoai tây salad bánh bột lộc chè hạt sen nấu nấm cach lam suon xot ca chua ngon cach lam lau luon nước ép trái cây CHẢ Thit bò tự làm mứt tết rau củ xào chả cá bí ngòi Bí ngồi xào nấm tươi thit heo ngâm nước mắm làm bánh cốm dẹp xoài ngâm cà Basa ba món ngon từ thịt bò được ưa thích cach lam mon thit ga canh cải chua ngon thit bo bún bò lá lốt bà nh quy lop hoc nau an cua bep gia dinh cách làm bánh ngọt không cần lò thà nh công thức bánh kem oreo ngâm mắm bánh mì rán xúc xích trà táo bạc hà Trà táo bạc hà mát ăn Hạn sốt trộn salad rau củ mát Cà basa Tảo hộ Trâu chan gio rut xuong làm nhanh list chẠthạch rau câu cá nục cá hấp bánh tráng món hấp san hà ví cầm tay mÃƒÆ pho xao chua ngot banh canh xôi gà rau bina nấu súp thit ba chi tron vung Bo Luc Lac Xao cháo cá nấm rơm Hà Ly Áo thun giặt quần áo ca loc kho tieu Món Hap nuoc chanh tuong ot chua cay làm bánh khoai ngon mousse trà xanh nghề gà nướng giòn