Nguyên liệu
Bí đỏ được biết đến là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn cảm thấy ngán với những món ăn từ bí đỏ thông thường thì bạn có thể sử dụng bí đỏ để làm bánh cũng được đấy. Món bánh bí đỏ giản đơn nhất nhưng cũng rất hấp dẫn chính là bánh bí đỏ chiên. Cùng Lamsao thực hiện cách làm món bánh bí ngô chiên này nhé! - 300 gram bí ngô - 185 gram bột gạo - 4-5 muỗng canh đường cát trắng (bạn có thể thay đổi lượng đường tùy theo khẩu vị) - 15 gram bột mìVới cách làm bánh bí ngô chiên, bạn cần:
-
1
Đầu tiên bạn dùng dao gọt bỏ vỏ bí đỏ rồi thái lát và cho vào trong nồi hấp khoảng 8 phút hoặc đến khi bí đỏ chín mềm nha.
Bạn cho bí đỏ ra bát, lấy thìa dầm nhuyễn bí. Để cho bí nguội khoảng 10 phút.
Gọt bí đỏ, bỏ hạt đi
Hấp chín bí đỏ rồi nghiền nhuyễn
-
2
Tiếp theo, bạn cho bí vào một chiếc bát lớn hơn, thêm 1/5 (một phần năm) chỗ bột gạo nếp và ⅓ (một phần ba) chỗ đường vào bí ngô. Bạn trộn thật đều hỗn hợp lên. Thực hiện tương tự cho đến khi hết bột và đường. Sau đó, bạn sẽ thu được hỗn hợp bột dẻo mịn.
Trộn bí đỏ với bột
-
3
Lấy tay nhào bột bí ngô rồi tiến hành vê thành dải bột dài. Bạn dùng dao cắt bột ra thành các miếng nhỏ cỡ 2,5cm. Bạn viên bột thành các viên tròn rồi ấn dẹt ra. Bạn làm nóng dầu chiên trong chảo, thả các miếng bột bánh vào chiên cho đến khi bánh chín, giòn thơm là xong.
Nặn bột thành các viên dẹt
Chiên bánh bí đỏ cho vàng đều hai mặt.
Cách làm món bánh bí ngô chiên chẳng cần nguyên liệu cầu kỳ lại rất giản đơn và nhanh chóng. Ngày mát trời, bạn có thể tranh thủ vào bếp thực hiện cách làm bánh bí ngô chiên vàng ươm, thơm phức này nhé! Chắc chắn món bánh bí ngô sẽ khiến cả nhà bạn bất ngờ bởi độ thơm ngon và hấp dẫn, món bánh bí đỏ còn rất bổ dưỡng, cung cấp nguồn vitamin A tuyệt vời cho cả gia đình.
Hãy truy cập vào chuyên mục Ẩm thực của Lamsao để khám phá vô vàn công thức làm bánh ngon tuyệt cú mèo nhé!
Cách làm bánh bí ngô chiên rất nhanh chóng!
Xem thêm:
>>> Cách làm bánh bao bí đỏ chiên kiểu Trung Quốc
>>> Cách làm bánh táo chiên hương quế thơm phức cho tuần mới
>>> Cách làm bánh táo chiên hương quế thơm phức cho tuần mới
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh bí ngô chiên!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)