Bí đỏ là thực phẩm tốt cho sức khỏe, ngoài việc góp mặt trong các bữa ăn gia đình thì bạn còn có thể thực hiện rất nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác nhau. Để trải nghiệm sự thú vị này, chúng ta hãy cùng đến với món bánh bí đỏ chiên dưới đây nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh bí đỏ chiên giòn:
- 300 gam bí ngô
- 185 gam bột gạo
- 4-5 muỗng canh đường (lượng đường có thể tăng giảm tùy theo sở thích ăn ngọt nhiều hay ít của bạn nhé)
- 15 gam bột mì
- dầu chiên
Cách làm bánh bí đỏ chiên giòn dành cho bạn đây:
- Bí đỏ gọt bỏ vỏ, nạo bỏ hạt và thái miếng mỏng.
Cho bí đỏ vào nồi hấp chín rồi cho ra dầm nhuyễn. Để chừng 10 phút cho bí đỏ nguội.
- Bước tiếp theo là cho bí đỏ vào tô to, thêm đường, bột mì và bột gạo vào trộn thật đều. Để dễ dàng hơn trong bước nhào bột này bạn có thể cho ⅓ (một phần ba) lượng bột gạo và ⅓ (một phần ba) lượng đường vào mỗi lần, thực hiện tương tự cho đến khi nhào hết bột.
- Dùng tay nhào bột bí ngô rồi lăn thành các dải dài. Cắt thành các viên bánh cỡ 2,5 cm, viên tròn rồi nhấn dẹt.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho bí đỏ vào chiên vàng đều các mặt. Khi bánh có mùi thơm và giòn ngon thì khi đó món bánh ngon của chúng ta đã được rồi đó. Bạn gắp bánh ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy rồi cho bánh ra đĩa và thưởng thức nhé.
Vào những ngày đông lạnh lạnh như này, có chiếc bánh bí đỏ nóng hổi, thơm giòn, ngọt ngọt, ngon ngon thưởng thức thì còn gì tuyệt hơn thế nhỉ. Hơn nữa điểm cộng cho món bánh này là sự giản đơn và dễ dàng vì thế dù bạn không có quá nhiều thời gian rảnh rang thì vẫn có thể thực hiện chúng một cách dễ dàng mà không phải đợi đến tận cuối tuần mới có thể làm và thưởng thức.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cả cách làm bánh bí đỏ hấp kiểu Thái Lan nữa nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều giây phút thú vị với bánh bí đỏ chiên mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
