Trong các món ăn chế biến từ gạo, bánh bèo là món ăn chiếm được sự ưa chuộng của đông đảo cư dân Hội An, nhất là cư dân các vùng nông thôn. Để làm bánh bèo, người ta chọn loại gạo ngon cho vào ngâm nước, để gạo mềm rồi xay thành nước bột mịn.
Bánh bèo

Nguyên liệu cần có:

  • 180g bột gạo
  • 20g bột bắp
  • 200ml nước cốt dừa
  • 200ml nước
  • 10g muối

Nhân Bánh

  • 200g tôm sú
  • 5 miếng bánh mì sandwich
  • 2 muỗng cà-phê dầu chiên
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nêm Knorr
Hướng dẫn cách làm:

Bánh bèo

  •  trộn thật đều tất cả nguyên liệu làm bột bánh lại.
  •  Cho nước vào xửng hấp, nấu sôi.
  •  Cho chén vào trước cho nóng.
  •  Cho bột  vào ấm hay bình có vòi.
  •  Mở nắp xửng ra và chế bột vào từng chén một.
  •  Khi bánh chín lấy ra.

Nhân Bánh

  •  Tôm luộc chín vớt ra rổ để ráo, bỏ đầu, bỏ vỏ, cho vào cối giã nhuyễn.
  •  Chảo nóng cho dầu chiên vào (2 muỗng cà-phê ), cho tôm đã giã vào, 1 chút bột nêm, dùng vá miết tôm cho bông lên.
  •  Bánh mì sandwich cắt hạt lựu rồi bỏ vào chảo dầu đang sôi, chiên cho vàng, vớt ra.

Trình bày

  •  Cho tôm chấy, mỡ hành, sandwich cắt hạt lựu chiên giòn vào chén bánh bèo.
  •  Ăn kèm với nước mắm chua ngọt và dưa chua (cà-rốt, củ cải cắt sợi ngâm giấm đường).

Mong các bạn ngon miệng với món bánh bèo này nhé.

Bánh bèo

Bánh bèo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh beo banh beo ngon banh beo thom ngon cach lam banh beo

đậu hủ chien cach lam rau câu sưa rau câu dạ dày hầm mì Hàn Quốc độc đáo thÆ á c luoi heo nau rau cu tá ng bi cuon chay ngon giai nhiet mon ngon phan thiet chien khoai tay rau câu dâu lam su su xao trung ngon banh cuôn Гўm bánh gato sữa đậu gà nấu rau củ ech nau ca ri thom ga ac quà tặng nướng bạch tuộc mousse tra xanh 3 video nau an chuoi pho mai ngon cong thuc lam banh hanh nhan bún chả obama làm me dầm Cún Khang Bánh quy bơ dừa tấm lam cha gio bánh tằm cá cơm kho ba rọi mon nhoi nep ngon Thit rim mà t chân gà sốt xì dầu Cải hong mì vằn thắn Hà Nội món Bắc Hà Ly Lau ca 1 bánh vừng đen cach lam banh pho mai henna bánh khoai cá cơm xôi thịt nấm sườn ram mặn dồn pho cuon chay trứng chiên củ cải khô bóng cá xào rau củ nau an ngon nước mắm gừng chấm ốc kem cafe sữa chua dâu cà ri Cách nhận biết bưởi da xanh Đừng ham bông sen chiên trứng thực phẩm giảm đau thịt kho nước cốt dừa canh ngo nau suon carame dau hu xao tu xuyen má i luon um nuoc cot dua cải xào tỏi Phê với bánh tráng thịt heo kiểu Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Luộc bap ham xuong chân gà om xì dầu cua đồng măng tươi cong thuc banh sua chien nau chè hoa cau cạch lam pha lau heo Sắc chÃƒÆ ngon mướp đắng nhồi thịt Banh bao ngot mâm dỗ lau bo vien Mon chay Công dụng tuyệt vời của quả óc chó quất nau che sam bo lương CÃƒÆ Kho VÃƒÆ cam lam dau phong boc duong thit bo xao ngon nho Cach Nau Hu Tieu Nam Vang cơm nấu nước trà pho bo cay xÃƒÆ hủ tiếu bánh mì bò Chã gio nấu bún Thit lon kho thit heo rang muoi ca hoi chien nấu lam thit bo xao muop dang thịt gà chiên sốt cà muối dưa cải chua mam chung thit Cún Khang Thịt viên bọc trứng cút sốt Cách làm bánh tiêu Spaghetti cách làm Bánh đào vị quất và kem phô đặc sản của người Tày Tại cua chien gion thịt gà hrans giòn nhân chocolate kem sữa chanh