Bánh bèo

•  trộn thật đều tất cả nguyên liệu làm bột bánh lại.
•  Cho nước vào xửng hấp, nấu sôi.
•  Cho chén vào trước cho nóng.
•  Cho bột  vào ấm hay bình có vòi.
•  Mở nắp xửng ra và chế bột vào từng chén một.
•  Khi bánh chín lấy ra.

Nhân Bánh

•  Tôm luộc chín vớt ra rổ để ráo, bỏ đầu, bỏ vỏ, cho vào cối giã nhuyễn.
•  Chảo nóng cho dầu chiên vào (2 muỗng cà-phê ), cho tôm đã giã vào, 1 chút bột nêm, dùng vá miết tôm cho bông lên.
•  Bánh mì sandwich cắt hạt lựu rồi bỏ vào chảo dầu đang sôi, chiên cho vàng, vớt ra.

Trình bày

•  Cho tôm chấy, mỡ hành, sandwich cắt hạt lựu chiên giòn vào chén bánh bèo.
•  Ăn kèm với nước mắm chua ngọt và dưa chua (cà-rốt, củ cải cắt sợi ngâm giấm đường).

Mong các bạn ngon miệng với món bánh bèo này nhé.

Bánh bèo