Đẹp mắt ngon miệng với bánh bèo ngũ sắc. Bánh mềm dai quyện với nước cốt dừa béo ngậy thật tuyệt vời. Món ngon dễ làm và công thức rất giản đơn.
Bánh bèo ngọt ngũ sắc

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram bột gạo tẻ
  • 20 gram bột sắn dây
  • 70 gram đường
  • 250ml nước lạnh
  • 2 giọt dầu thơm hoa bưởi.
  • Ghi chú: Nếu bạn dùng các nước rau củ thì xay rau củ vắt lấy nước pha với bột nha. Chung quy là 250 ml nước.
  • Màu xanh lục là bông biếc (butterfly pea), màu hồng nhạt là củ dền. Màu Tím là lá cẩm. Màu cam là cà rốt. Màu xanh lá cây là lá dứa và cà-rốt pha chung. Tất cả đều là màu từ các loại rau củ nha các bạn. Nên pha màu nhạt vì khi hấp màu lên đậm hơn

Phần nước dừa

  • 200ml nước cốt dừa
  • 30 gram đường
Hướng dẫn cách làm:
banh-beo-ngot-ngu-sac

Bánh bèo ngọt ngũ sắc

 

  •  Nước và đường cho vào nồi hoà tan, nấu sôi khi đường tan thỉ tắt lửa, cho nước hoa bưởi vào hòa tan, để nguội.
  •  Cho 2 loại bột vào tô, cho nước đường vào hoà tan, để bột nghỉ 15 phút.
  •  Nấu nồi nước thật sôi. Xếp chén vô xửng cho lên nồi đậy nắp lại nấu khoảng 3 phút cho chén nóng rồi mới hòa bột 1 lần nữa, múc khoảng 2-3 muỗng canh đổ vào chén, đậy nắp lại hấp từ 7-8 phút là bánh chín.
  •  Nhớ để chén nóng mới đổ bột nha và khi hấp đừng mờ nắp. Làm như vậy bánh mới có xoáy như trong hình.
  •  Lấy một khay nước lạnh, gắp từng chén bánh hấp cho vào khay nước lạnh khoảng 1 phút rồi dùng dao gỡ bánh ra. Cách này giúp ta lấy bánh dễ dàng không bị dính.
  •  Cứ thế bạn lần lượt hấp cho hết các phần bột còn lại.
  •  Nấu nước dừa: Cho nước dừa và đường nấu sôi cho đường tan là tắt lửa.

Mong các bạn thành công với món bánh bèo ngọt ngũ sắc!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh beo ngot ngu sac banh beo ngot ngu sac ngon banh beo ngot nuoc dua cach lam banh beo ngot

cha gio cua bien cach lam dui ga rut xuong cach lam oc xao tom trung muoi cháo đỗ xanh ga quay me cach lam pa te Bi dao cuon thit cốm tươi chả giò cốm giò sống Trâm cà chua om gà bi đo Đưa góp cach lam pho cuon ngon canh Gà pasta carbonara cach lam pho cuon thap cam thit heo ngam nuoc măm cach lam pho cuon thit lon banh bong lan nguoi tuyet Thịt bò kho bánh cupcake dừa chanh món nướng ngon cach lam pho ha noi chẠcà kho cach lam kem dua la dua sườn xào chua ngot cách làm vịt tiềm cach lam phomai 擦日 cá thu nướng gà chiên nước mắm Cách lam mam du du cÃƒÆ dua hong cach lam pizza banh nhan bánh nhân mè đen đậu khuôn xào thịt bằm cach lam rau cau dua xôi bọc thịt bo nuong cuon cai xanh Cá hồi day nấu ăn ngon Khéo tay Ngô chiên Đường phèn mực khô xào ngon công thức mì nấu sườn cach lam sa ke ran vung suon nuong sot chua ngot bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún lasagna chay cach lam sake chien gion nước uống dưa rau muống lạ miệng lắm đấy đậu đỗ nướng bánh lưỡi mèo cach lam salad bo buoi cach lam salad gia dau goi tom xoai cach lam salad khoai tay cach lam salad rau cu cua chien gion mi ca loc sot dau hao banh ran luc lac cach lam salad thap cam nấu sữa gạo chè thạch đậu đỏ banh gato so co la cÃƒÆ linh kho cay Bo luc lac giấm trái bom kẹo dẻo marshmallow cach lam salad trai cay nộm gà salad trộn thanh cua công dụng của ổi Các món ngon từ quả list Lạ lẫm món đậu ba Thịt vịt kho gừng banh bong cach lam salad tron dau giam ẩm thực hàn quốc 碧海蓝天 nguyên liệu Tự làm kem cach lam sandwich ngon nấu cà ri thịt gà chè hoa caui quả táo">Bí quyết nấu ăn ngon với quả táo cach lam sashimi suon rim co cuoi chay thuy tien cong vien cach lam sinh to le trứng ốp lết cách làm bò né ba rọi kho xí muội cach lam snack khoai nước mát diếp cá sườn heo công thức trái cây dầm cach lam snack khoai tay cach lam cha tom ca dạ dày hầm cách làm sườn rim mặn súp bò lạ Cháo miến trộn lươn tươi cực ngon ở phà Šdui cach lam so long Cai Ngot Xao mon an viêt nam Cháo tôm ếch rán nước cốt dừa cach lam socola banh quy bo lac ngon banh mi tao thom ngon cá cơm kho đường Cá cơm kho đường nau lẩu Những mẹo nấu nướng bà nội trợ cần thịt lợn Cách lam banh bông lan cach lam sua socola ngon tự làm bánh rán