Những chén bánh bèo được khoác “chiếc áo” màu vàng nghệ với phần nhân hải sản lựt xựt và tươi ngọt tự nhiên sẽ là gợi ý tuyệt vời cho cả gia đình cùng nhau góp sức nhào bột, đổ bánh dịp cuối tuần.
Bánh bèo nghệ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 300 Gr
  • Bột năng 80 Gr
  • Nước lạnh 1
  • Tôm khô 100 Gr
  • Cồi sò điệp 100 Gr
  • Mực 100 Gr
  • Muối một ít
  • Bột nghệ một ít
  • Tiêu một ít
  • Mỡ hành một ít
  • Màu điều một ít

Cách Thực hiện:

1

Cho bột gạo, bột năng vào thố, từ từ cho nước lạnh vào, trộn thật đều hỗn hợp.

2

Nêm vào hỗn hợp ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ, trộn thật đều rồi lượt qua rây cho thật mịn. Tôm khô ngâm nở, vắt ráo. Cồi sò điệp rửa thật sạch, xắt nhỏ. Mực rửa thật sạch, xắt nhỏ.

3

Phi thơm hành tỏi bằm với 1 muỗng cà phê màu điều, chút ớt bột, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê mỡ hành.

4

Cho chén vuông, tròn vào xửng hấp cho nóng. Múc từng muỗng bột cho vào chén, hấp chín. Lấy bánh ra khay, cho nhân lên trên. Ăn kèm nước mắm pha chanh tỏi. 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bánh bò bông cach nấu canh bà nh trai cay 同行龙 ga cuon Tháºch heo hẠm sinh to dau sau rieng Cao lầu đậm chất xứ Quảng giữa lòng cac mon au chả ca đậu xanh chiên n tom qua vat chè trôi gムgoi quận Hạn Hoa Giay nấu hoành thánh choi nau an banh su nhan jambon khéo tay may vá họa Góc kheo hen gây hưỡng nau canh moc nhi bánh canh chay gởi gàl" style="background-color: #8876F3" href="/index.php?q= mắm tôm"> mắm tôm tạt thịt bò kho rau củ Chao dau xanh tom tit rang me ngon Banh canh tom banana upside down bánh chuối úp ngược cac loai dua chua ngô chiên Che lam bap xao bo lá hoa canh ga chien mam toi Su pha trà chanh Món nom tôm nướng lá chuối giải nhiệt cấp tốc thui rau lang canh sup ga nuong ca chua dut lo plan trà xanh Lươn các làm pannacotta Bùn bo thạch 3D Cach nâu bùn cha ca banh bong lan trung muoi hap cach lam bun mang vit Đậu đũa Nhi canh nghêu để nướng lươn cac mon nom ngon cách làm sườn chè dừa Chè Táo đ Lốcg tim">mousse khoai lang timabel" style="background-color: #A22118" href="/index.php?q= bò tái cốt chanh"> bò tái cốt chanh dau hu trung tom hap gởi gà kem chuoi ngon salad trung tóp 2 cách làm món chay Món kho chay ngon cho hamburger ca ngu canh ca nau dấm mứt tết Bánh Trôi Tàu Funny hoang cách làm món mực xào nui xao thit bo muc hap gung ngon súp súp bông cải trắng lê banh bot my banh tra earl grey áo cưới cách làm thịt kho viên mon sup tom tÃƒÆ Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua chống tÃƒÆ bữa cơm hàng ngày thạch trà đường lẩu thái cach lam mi cay han quoc canh gà nấu chua Sà u banh gato ngon cách làm thịt lợn xào ngô những món bún ngon Món bún thang kỳ công hoa chuối Clip day nau an salad dưa leo trộn chua cay phở xào những món salad ngon ga tay dut lo ăn kiêng gà sốt cà dac san lang son chan gio ham ngu vi Nộm xoài cách ngâm chanh muối hấp bánh chuối Hòa tan