Nước Việt Nam là một nước có rất nhiều món ăn dân dã và đa dạng nói chung, Và riêng miền trung thì bánh bèo là một trong nững món ăn được mọi người khắp miền ưa thích.
Bánh bèo miền Trung

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram bột gạo
  • 35 gram bột bắp
  • 1 lít nước
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 200 gram tôm khô
  • 1 muỗng cà-phê bột paprika bột điều
  • 1 chén hành lá cắt nhỏ
  • Cách làm mỡ hành: Phi dầu cho nóng, rồi đổ vào ché hành lá, ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối trộn thật đều.
  • Bánh mì xé vụn
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cho 1 nồi dầu lên bếp, dầu nóng cho vụn bánh mì vào chiên vàng, vớt ra để trên giấy thấm dầu.
  •  Pha nước mắm: 4 muỗng nước mắm; 3,5 muỗng đường; 15 muỗng nước lạnh hòa tan. Ớt cắt lát cho vào.

Bánh bèo miền Trung 1

  •  Pha bột: Cho bột gạo, bộtbắp, nước, muối vào cái tô hoà tan, để qua đêm.
  •  Sáng hôm sau, là dấu mực nước, sau đó chắc bỏ nước trong, rồi cho lượng nước lạnh đúng mực nước đã làm dấu.

Bánh bèo miền Trung 2

  •  Bắc xửng lên bếp, xếp chén lên xửng, khi nước sôi, chén nóng, đổ bột vào ⅔ (hai phần ba) chén hấp 5-7 phút là bánh chín, (thời gian lệ thuộc vào chén bánh to hay nhỏ).

Bánh bèo miền Trung 3

  •  Làm nhân tôm khô.
  •  Tôm khô ngâm nước, vớt ra để ráo. Sau đó cho vào máy xay tơi.

Bánh bèo miền Trung 4

  •  Bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng súp dầu, chờ dầu nóng bột 1 muỗng cà-phê bột paprika vào, tiếp theo cho tôm khô vào luôn và xào cho khô cùng với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm, ½ (một phần hai) đường, 1 muỗng cà-phê tiêu. Xào cho khô và tơi thì tắt lửa.

Bánh bèo miền Trung 5

Trình bày: Trét 1 ít mỡ hành lên bánh cho tôm cháy và bánh mì chiên giòn lên. Khi ăn bánh bèo miền Trung chan nước mắm chua ngọt.

bánh bèo miền Trung

bánh bèo miền Trung

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh beo mien trung ngon cach lam banh beo mien trung cach lam banh beo ngon mon banh beo mien trung

cach lam Bánh đa chè đậu đen nha đam cach lam bo cuon ngon cach lam bi do don thit hap cach lam bap xao cach lam banh so co lae nhat sốt cá nục với cà chua cách làm thịt đông thao qua bánh chuối phô mai cach lam banh tet mini cach lam bo nuong sa xoai xanh bánh trôi bánh chay bảy sắc cach lam banh troi chay cach lam tiramisu cam tôm nướng đá muối cach lam bo ham ruou vang banh trang làm bánh khoai lang cach lam banh trang cuon thit heo ngheu muoi chua ngot cach lam banh sau rieng chien gion canh kim chi giò heo Công thức gà kho khoai cach lam bap cai xao bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích cach lam bo bit tet trai tim vua đầu bếp cach lam bo nuong sot ngon húng quế?q=trung LÃ" href="/index.php?q=cach lam banh xeo mien bac">cach lam banh xeo mien bac sup tom hum cach lam bo bia ngon cach lam bo nuong xa xiu mi Y ngon cach lam cherry tart don gian cách làm bánh flan sầu riêng cach lam banh trung thu mochi cach lam bap cai cuon thit banh muffin nhiet doi hải sản xào thập cẩm cach lam banh troi tau cháo cá chép cach nau ca ri tom gà goi Rượu vang trắng cach lam bo om tuong ban phô mai bệnh tiểu đường cach lam che sau bánh táo rán cach lam ca cuon la lot thit xong khoi cach lam banh tet cocktail hoa cúc cach lam bun ga nau mang kho cach lam che hat le cach lam banh tao que cach lam so huyet chay toi sườn non cach lam bap cai goi tom thịt cuộn hấp cach lam banh tao cam xÃ Æ cach nau ca kho rieng cach lam banh so co la hoa hong gà giòn Thịt cach lam bun doc mung cach lam bo cuon nam Pudding ca chien nuoc tuong Vi宄勫檼 cach lam banh tart so co la bánh quy thịt nguội cach lam banh so co la 7 vi Lý do bạn nên uống nước ép cần tây cach lam ca cuon giay bac cach lam banh tao hoa hong cach lam banh tao hanh nhan cách gắn ly vỡ nướng bánh quy chanh hoành thánh bọc tôm cach lam banh tao ngan lop cach lam banh so co la buns bánh chuối rán giòn canh bau nau trai Hong trÃ Æ hoa sinh to dau chuoi ngon Là cach lam ca com gà bbq bánh hành tóp mỡ Cach lam Banh dau xanh cach lam banh socola sa kê chiên cach lam ca com kho khe các Khử mùi thức ăn cháycach lam bun cuon cach lam ca tim sot thit thuc don mon ngon canh tốt cho trẻ Cá basa ech xao ngon cach lam banh tart sa kê chiên giòn cach lam thit nuong Han Quoc cách làm cá ngon cach lam banh tai heo bò quanh lửa hồng nước táo nấu quế cúc cach lam chao oc heo hai san tuoi song cây thông hanh dứa thơm cach lam ca tim hap ngon thuc don giam can trộn salad cá hồi bun gao thit ga nam huong cach lam ca vien đặc Kem xoai Mẹo nhổ lông vịt dễ dàng cach lam banh ran vung cá món chiên cốm Hà Ly cach lam ca nuc kho cach lam ca ri ga fillet cá kho tộ cach muoi dua kieu cach lam bun ca ro ngon Làm pasta kẹo oreo chocolate