Cách làm bánh bèo Đà Nẵng với phần nhân tôm thịt đậm đà không hề khó đâu các bạn ạ! Cùng Lamsao cách làm bánh bèo Đà Nẵng mềm mịn, ngon ơi là ngon này nhé!
Cách làm bánh bèo Đà Nẵng đậm đà, ngon không thể tả

Nguyên liệu

- 100 gram bột gạo

- 30 gram bột năng

- 250 gram tôm thẻ

- 200 gram thịt xay

- Dầu màu điều

- Hành lá

- Gia vị, nước mắm, hành tỏi, chanh

Cách làm bánh bèo Đà Nẵng

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh bèo Đà Nẵng, trước tiên bạn tiến hành bóc vỏ tôm, giữ lại phần đầu gạch rồi băm nhuyễn ra nhé.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 1

  • 2

    Bạn phi thơm tỏi hành băm rồi bỏ thịt và tôm xay vào, Cho 20 gram bột nêm, 30 gram đường, 10 gram tiêu cùng 10ml dầu điều nêm nếm cho vừa miệng.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 2

  • 3

    Lấy 200 gram nước sạch hòa với 20 gram bột năng cho tan hết rồi bạn đổ từ từ hỗn hợp bột năng vào nồi thịt, khuấy đều tay đến khi nước sánh lại thì thôi.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 3

  • 4

    Bạn đun thêm 150ml nước sạch cùng 50 gram đường, 60ml nước mắm ở mức lửa nhỏ rồi để cho nguội thì thêm 15ml nước cốt chanh vào, khuấy đều tay để làm phần nước mắm chấm nhé.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 4

  • 5

    Hành lá thái nhỏ rồi bạn bỏ vào chảo/nồi dầu nóng, tiến hành đảo nhanh tay rồi tắt lửa đi để làm phần mỡ hành.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 5

  • 6

    Bạn hòa 100 gram bột gạo với 10 gram bột năng cùng 2 gram muối. Đổ thêm 300ml nước sạch vào rồi khuấy đều tay. Tiếp đó, bạn để cho bột nghỉ 15 phút nhé!

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 6

  • 7

    Bạn đổ bột ra chén hoặc khuôn rồi mang đi hấp cách thủy trong thời gian 15 phút là được.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 7

  • 8

    Cuối cùng, bạn rưới sốt tôm thịt, mỡ hành và nước mắm lên bánh rồi thưởng thức ngay khi còn nóng hổi nhé!

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 8

Thành phẩm

Là một loại bánh truyền thống của Việt Nam, bánh bèo từ lâu đã trở thành một món ăn dân dã, quen thuộc trên khắp các vùng miền. Tùy theo từng khu vực mà bánh có thêm thắt những nguyên liệu đi kèm khác nhau.

Nếu như bánh bèo miền Nam hay tách ra đĩa để dùng chung với đậu xanh tán nhuyễn, bánh bèo xứ Huế dùng trong những chén nhỏ xinh ăn kèm với vụn cá tôm xào khô thì bánh bèo Đà Nặng lại khá đặc biệt với phần nhân tôm thịt bóng bẩy, cực hấp dẫn rưới ngay trên mặt bánh.

Cách làm bánh bèo Đà Nẵng không quá khó nên thi thoảng bạn có thể trổ tài với cách làm bánh bèo này để đổi vị cho cả gia đình. Những chén bánh xinh xắn với hương vị đậm đà của phần nhân tôm thịt sẽ là món ăn vặt quá ngon miệng lúc rảnh rỗi đó!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm bánh bèo xứ Huế nhé!

Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 9

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bánh bèo Đà Nẵng!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nha!

Hãy xem video dưới đây để tham khảo thêm nhé :

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cà t linh bún tôm quảng ninh Mẹo chế biến rau ngon không mất chất bánh khoai môn hấp món nộm hà anh tuấn lam sua thịt ba chỉ kho cach lam cha tom canh đủ đủ sườn heo bánh mâm quả thuá µ kfc Làm lọ hoa bằng trái cây bong lan công ty truyền thông mogul đậu hũ xào 4 list kho Thịt Bò nuong những món xôi ngon thịt tôm vo viên khoai tây chiên phô mai sắn dây cách luộc gà cá basa sáng tạo cách làm bánh rợm Chuột đồng nướng muối ớt không cách làm bánh ngải cứu chả ram nướng cách làm mứt đu đủ ba ba nấu ruọu vang ẩm thực châu á mo n ba nh tra ng miê ng an ngon bánh truyền thống hàn quốc bơ chiên xù nở hoa cháo sườn khoai uc ga chien bánh bà lai Đồ ăn vặt Ot sate bánh cóng gà kho bi đo nước thanh trà canh cá nấu đậu phụ chè đài loan sui cao chien thom da me ngon Kho ca bánh vị quế cach ngam cu cach lam com chien kim chi nhãn Mua lạnh mực chiên Làm Mứt dừa bò xào quà tặng com chien duong chau ngon Làm bánh tôm Cao lầu Hội An vào top 10 mo n ăn đa t Thưởng thức món ngon từ cá tầm phuong chao ga quムheo rừng nướng Cún Khang Nấm nhồi khoai sọ vừng mè lam bua sang Ä Æ n 12 món ăn Việt được công nhận giá Tự làm bánh Bắp rang bơ thit bo bánh nếp nhân đậu xanh dừa muffin táo quế Mang thai lẩu cá khoai Nấp bụi hành có dầu hào quà n lẠu bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon salad bắp củ cải tím trÃƒÆ xanh canh chua cá rô đồng thịt heo tẩm vừng Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu nướng thịt heo với mè cach nau bun cha ca ngon mỳ gà rán Ngon mắt no miệng với mỳ salad bắp hột goi hai san vit cánh gà tẩm vừng ca ngu kho thơm ga tam vung ran bánh chocolate vị mật ong Đến Nha Trang phải nếm hải sản lẫu cá kèo eo thon những món ăn ngon sinh tố hoa quả thập cẩm mua ca ho o dau canh ốc bánh cupcake vừng âu bánh cupcake vừng mè Rau trộn ô mai táo mèo Ngô cách làm mứt gừng ý chế độ ăn uống