Cách làm bánh bèo Đà Nẵng với phần nhân tôm thịt đậm đà không hề khó đâu các bạn ạ! Cùng Lamsao cách làm bánh bèo Đà Nẵng mềm mịn, ngon ơi là ngon này nhé!
Cách làm bánh bèo Đà Nẵng đậm đà, ngon không thể tả

Nguyên liệu

- 100 gram bột gạo

- 30 gram bột năng

- 250 gram tôm thẻ

- 200 gram thịt xay

- Dầu màu điều

- Hành lá

- Gia vị, nước mắm, hành tỏi, chanh

Cách làm bánh bèo Đà Nẵng

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh bèo Đà Nẵng, trước tiên bạn tiến hành bóc vỏ tôm, giữ lại phần đầu gạch rồi băm nhuyễn ra nhé.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 1

  • 2

    Bạn phi thơm tỏi hành băm rồi bỏ thịt và tôm xay vào, Cho 20 gram bột nêm, 30 gram đường, 10 gram tiêu cùng 10ml dầu điều nêm nếm cho vừa miệng.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 2

  • 3

    Lấy 200 gram nước sạch hòa với 20 gram bột năng cho tan hết rồi bạn đổ từ từ hỗn hợp bột năng vào nồi thịt, khuấy đều tay đến khi nước sánh lại thì thôi.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 3

  • 4

    Bạn đun thêm 150ml nước sạch cùng 50 gram đường, 60ml nước mắm ở mức lửa nhỏ rồi để cho nguội thì thêm 15ml nước cốt chanh vào, khuấy đều tay để làm phần nước mắm chấm nhé.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 4

  • 5

    Hành lá thái nhỏ rồi bạn bỏ vào chảo/nồi dầu nóng, tiến hành đảo nhanh tay rồi tắt lửa đi để làm phần mỡ hành.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 5

  • 6

    Bạn hòa 100 gram bột gạo với 10 gram bột năng cùng 2 gram muối. Đổ thêm 300ml nước sạch vào rồi khuấy đều tay. Tiếp đó, bạn để cho bột nghỉ 15 phút nhé!

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 6

  • 7

    Bạn đổ bột ra chén hoặc khuôn rồi mang đi hấp cách thủy trong thời gian 15 phút là được.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 7

  • 8

    Cuối cùng, bạn rưới sốt tôm thịt, mỡ hành và nước mắm lên bánh rồi thưởng thức ngay khi còn nóng hổi nhé!

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 8

Thành phẩm

Là một loại bánh truyền thống của Việt Nam, bánh bèo từ lâu đã trở thành một món ăn dân dã, quen thuộc trên khắp các vùng miền. Tùy theo từng khu vực mà bánh có thêm thắt những nguyên liệu đi kèm khác nhau.

Nếu như bánh bèo miền Nam hay tách ra đĩa để dùng chung với đậu xanh tán nhuyễn, bánh bèo xứ Huế dùng trong những chén nhỏ xinh ăn kèm với vụn cá tôm xào khô thì bánh bèo Đà Nặng lại khá đặc biệt với phần nhân tôm thịt bóng bẩy, cực hấp dẫn rưới ngay trên mặt bánh.

Cách làm bánh bèo Đà Nẵng không quá khó nên thi thoảng bạn có thể trổ tài với cách làm bánh bèo này để đổi vị cho cả gia đình. Những chén bánh xinh xắn với hương vị đậm đà của phần nhân tôm thịt sẽ là món ăn vặt quá ngon miệng lúc rảnh rỗi đó!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm bánh bèo xứ Huế nhé!

Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 9

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bánh bèo Đà Nẵng!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nha!

Hãy xem video dưới đây để tham khảo thêm nhé :

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

bau xao gà kho ớt gừng thạch ngon che dau den nha dam Sua hat sen món đồ cach lam mon banh ca bong thịt bò chiên gà kho cay Tom Yum sữa chua dâu bao tu khia nuoc dua gà kho gừng mứt thực phẩm đốt calo năng lượng gà kho tương đậu nành Bí quyết chế biến thịt bò giữ trọn gà kho tương hột bi ngoi don thit ngon mít non xào miến thịt gà kho đậu tương gà luộc lá chanh chan gio bop thau ngon tau xi banh mousse dau tay gà mật ong chuối sốt Bánh tiêu huong dan lam banh ran ngon sinh tố bí đỏ các cách chế biến thịt ba chỉ gà nướng nước tương nau lẩu nắm suon bo nuong ngon nha đam cách làm chè nấm cơm sườn mẹ nấu ăn ngon nhất cách làm chả giò giò heo nấu măng gà nướng trộn sốt hap Thói quen trong chế biến thịt gây hại bữa cơm gia đình Tuyết bò cuốn Cá Tháng Tư Bim bim khoai tây chiên giòn nhẫn cách chặt thịt gà gà nướng xiên sốt chanh Sửa mon han quoc ngot vi thanh già treo Sai lầm chết người trong chế biến gà nấu kiểu hàn mon chinh đơn giản mà ngon Ca lóc nướng gà nấu miến măng sườn heo om thơm gà om gừng gà om tương gà rim gừng cach lam sot mayonnais pancake khoai tây gà sốt cay hứng kim chi nước mứt Tết nabak kim chi nước gà sốt chua ngọt cach lam kho bo den món canh tốt cho nam giới gà trộn bông canh khoai nấu tôm gà trộn lạc lưỡi dao gà xào đậu phộng kim chi nước Nabak kim chi nước của cách làm bánh bao chi gà xào cà ri huong dan lam xoi xeo gà xào chua ngọt cach lam ga xao mang gà xào gừng cay mực sốt tương kiểu hàn bánh mì cuộn xúc xích cach lam nam hap tom trung gà xào hạt mè tự làm mì udon Làm kim chi phố phường Hà Nội gà xào rau củ sốt mè tôm khô xào đậu bắp lam che thanh long mùa hoa miền bắc bánh mì kẹp nấm kim chi mì trộn muối dưa cải chua màng sinh to cu sen dua ngon gà xiên nướng coc mì jjolmyeon mì trộn hàn quốc gà xiên nướng sốt chanh ngồng thit bo Hầm gà sốt coca Khoai mỡ thơm nức mũi làm xôi mít gà xiên sốt chanh nước trộn bánh ướt tom hum mi kieu Nhat Cách bày trái cây đẹp