Món bánh dân dã của miền Trung mà ai từ nơi khác đến cũng tò mò muốn thử, ai là người dân miền Trung đi xa cũng nhớ.
Bánh bèo chén tôm khô thịt xay

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram bột gạo
  • 20 gram bột năng
  • 500ml nước
  • 150 gram thịt lợn xay
  • 50 gram tôm nõn xay
  • Mắm, tiêu, muối
  • Hành lá
Hướng dẫn cách làm:
banh-beo-chen-tom-kho-thit-xay

Bánh bèo chén tôm khô thịt xay

  • Hòa bột gạo, bột năng và nước với nhau. Để yên bột nửa tiếng. Trước khi hấp thì cho chút muối vào bột, quấy đều.
  • Tôm khô ngâm nước cho mềm. Thịt xay ướp với mắm, tiêu. Cho tôm và thịt vào chảo đảo cho tôm và thịt chín đều. Bắc ra khỏi bếp. Trộn hành lá cắt nhỏ vào.
  • chuẩn bị sẵn nhiều chén nhỏ, nông và 1 nồi hấp lớn chứa nhiều nước sôi. Hơi nước trong nồi hấp càng nhiều thì bánh càng mau được hấp chín.
  • Đổ bột và các chén nhỏ đến lưng chén (không đổ quá đầy). Cho vào nồi hấp chừng 5 phút là bánh chín. Lấy nguyên chén bánh ra. Cho nhân tôm thịt và hành vào tâm mỗi chiếc bánh.

Nước chấm

  • Pha nước chấm gồm có mắm + nước lọc + nước chanh + đường + ớt quả. Nếm nước chấm có vị chua mặn ngọt hợp khẩu vị là được.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh bèo chén tôm khô thịt xay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh beo nghe banh beo ngot ngu sac banh beo tom chay cach lam banh beo tom thit

chau sườn hấp bánh đậu canh đậu hũ thịt viên Hành vừa miệng Cây thông vit chien Bánh cu cai Xào Siro Đắm bong lan chiffon ngon chem chep sot me ngon bữa cơm mien tay gio heo ngam nuoc mam tom xao dua thom ngon lãng nuong bo đẹp mắt lá chanh cach lam kem dứa cầu canh ga chien mẹo làm mứt chùm ruột xoai ngam chua lò nướng khung bí đỏ cuộn cơm hoanh che tuyet giap dep da Cá nướng trường THPT hoa トO Trニーa món ngon bắc bộ trÃƒÆ Sà rau câu hương cà phê Bùn riêu chay đâu sống vui khỏe năm mới gio heo hon thom ngon khay đựng đồ mì trứng cháo tiết kẹo đậu phộng bánh đa món ngon mùa lạnh Dưá Ba sò dua cu kieu Những địa chỉ ăn chơi soda xoài vị chanh bánh truyền thống noel kem bơ Ẩm thực ruou nho bé yêu Khoai mà thit khia làm món tôm bà cÃƒÆ ngon bông n dẻ sườn nướng kiểu Âu Trà sữa Menu Cá cơm nắm gà rong biển canh cà nẠu chua cach lam tom nuong sa bún măng gà bún gà món Bắc Hằng MT banh mi nuong pho mai chan gà canh cua cach nâu cac mon ăn tỉ Nên Ca loc mon com kéo b㪠Ga nuong hoa thien ly xao ngon cách làm cá chiên xù lá nêp là chanh Ca ro phi hap nhận chả cầy dưa chua bún ngon suon xao chua ngọt cách cắm hoa hồng hoa quả hè các món trộn hồ LÀm kem mỳ xào thịt mít non cach nau chao trung bac thao Hướng dẫn móc khăn len rau mầm trộn dầu giấm Trang trí lươi bông lan cach nau che Sà Šcách làm bột nêm từ thịt lẩu mắm cá linh sữa mè đen Trâm Phạm pate gan ga dÃƒÆ CÃƒÆ c khoái tây nghiền cún Chiếc goi banh chung