Bánh bắp tôm là một món bánh, vị ngọt của tôm quyện đều cùng từng hạt bắp dẻo đem lại một hương vị quyến rũ. Dùng để mời khách và bạn bè.

Nguyên liệu cần có:

• 100g bột chiên giòn
• 8 con tôm sú
• 2 trái bắp Mỹ
• 1 trứng gà
• Hành lá
• dầu chiên, tương chua ngọt

Hướng dẫn cách làm:

• Bắp mỹ rửa thật sạch, để ráo, tách hạt.
• Cho bột chiên giòn ra đĩa sâu.
• Trộn toàn bộ số bắp với bột chiên giòn, đập vào hỗn hợp này 1 cái trứng gà, thêm một ít nước, đánh bột đều tay cho vừa dẻo.
• Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, cắt hạt lựu sau đó trộn chung với hỗn hợp pha sẵn ở trên.
• Bắc chảo, nấu nóng, cho dầu chiên vào.
• Dầu nóng, múc phần bột và tôm khoảng 1 muỗng canh nhỏ, cho vào chảo dầu chiên nóng giòn.
• Bánh chín vớt ra, để ráo dầu. Thưởng thức kèm tương chua ngọt.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh bắp tôm này nhé.

Bánh bắp tôm

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)