Bánh bao – Thử tự làm bánh bao nhân thịt khá giản đơn mà ngon miệng, chỉ cần chút khéo léo bạn đã có được mẻ bánh bao nóng hổi cho cả nhà.
Bánh bao

Nguyên liệu cần có:

  • 1 gói bột bánh bao vĩnh thuận có men sẵn
  • 1 chút muối
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 200 gram thịt nạc vai
  • 1 củ nhỏ hành tây
  • 3 quả trứng gà
  • 3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
Hướng dẫn cách làm:
banh-bao 1

Bánh bao

  • Sữa nấu cho ấm lên khoảng 40-50 độ C rồi cho gói men nở vào, khuấy đều để 10 phút để cho men nở.
  • Sau đó đổ bột vào (bớt lại khoảng nửa chén để làm áo bột) thêm đường, chút muối nhồi đều tay khoảng 10 phút thêm 1 muỗng dầu chiên rồi nhào thêm 10 phút nữa.
  • Sau đó để bột nghỉ 1 tiếng, bột sau khi ủ, bột ít nhất phải nở gấp đôi.
  • Sau khi ủ xong bột thì làm nhân: Thịt xay, hành tây, mộc nhĩ (tức nấm mèo) băm thật nhỏ, nước tương, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên, trứng luộc cắt miếng, cho thêm rượu trắng thì nhân mới dậy mùi.
  • Nặn bánh ủ bột xong mang ra nhồi 1-2 phút rồi chia ra các phần nhỏ, cán mỏng xếp nhân vào giữa rồi túm lại theo hình lượn sóng cho kín bánh lại, nhớ áo bột để không bị dính tay.
  • Hấp bánh: Nấu nước thật sôi cho thêm 2 muỗng dầu để bánh được trắng hơn. Hấp đến  khoảng 20 đến 25 phút là bánh bao chín.

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh bao này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bao ngon banh bao nhan thit cach lam banh bao cach lam banh bao nhan thit

xoai lac xi muoi mon ca chim rim gung toi cha la mon khai vi kieu hue nón chay che dua non27C" href="/index.php?q= bánh mè rán"> bánh mè rán cach uop suon bo nuong pha nước chấm kiểu thái gung mat ong sốt cay uc chim cut chien xu Cha vien vit khoai mon cá hú rau cang cua nau ca thu 5 cách làm cơm hộp bento cực dễ mà xinh cach nau canh hen ngon chà sen Mon xoi tom xao bo toi thom ngon banh bao chà mốt mien thap cam ngon cá lăng hải chè ngô Giảm Cân Cách goi bánh tét mit non tron tom thit nấm bào ngư rau cau dau nanh sot gung sua chua trong dau den ngon cách làm bánh bao nhân xá xíu xa lach ga ngon cách làm chim trời uong gung bánh bắp kim chi gà chiên xù hành tím muối bánh bột lọc đậu xanh tom tam vung chien thÃi canh chua cà cà ri gà ngon ruốc thịt heo thach dua hau thom chả thịt đậu hũ rán kem cá há n mon long heo xao dua chua nem rán thịt tôm gà kho nước mắm nươc ép dứa nấu gừng cach lam chips luoi khoai tay gion lau táo món chay Than sả ớt mÃƒÆ thỏa mãn cách làm bánh pancake nhân khoai môn cần lau gÃƒÆ tự may túi xách mướp xào thịt heo Mon mam Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt canh ngu sac ngon trung cuon thit heo pho mai canh sườn nấu cà bát bung cach lam xoi mi trung cut bao gio song ngon che tuyet nhi keo deo thom ngon thịt trưng mắm tép cà ngu kho thom khoai nướng dẻo cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết bánh canh huế chiên xôi Cún Khang Cá bống kho củ kiệu và ớt 3 chiêu làm sạch bàn là cũ hoen gỉ Cách làm ốc móng tay cuộn trứng với phô mai vịt tiềm thuốc bắc mon banh bot loc rau câu dẻo Xôi lá cẩm quán ăn ngày cuối tuần salad nicoise vit nau chao ngon socola banh sinh nhat làm bánh khoai tây mon banh pudding cach nau lau nam chay cách làm đậu hủ dầu cá com kho nấu chè kiwi nuggets hanh nhan công thức kem salad gà trộn nấm banh bot mi den ngon nguyen bắp bò cải chua món canh trâm phạm cơm chiên cá hồi Xe xúc xích của ông chủ người Đức thạch bánh flan bánh dưa cải rán Làm giá mit hap thit xao khoai tay trung cut sot me day trung sot ca chua Tuyết Nguyễn Canh cá nấu khoai tây chocolate hoa quả giái cháo cua bột báng vị chua canh cai thit bam mon han da gà Cà Nuong bánh mì mocha hạnh nhân Cha tom thit modak ấn độ thịt bò luộc cookies hương việt quất