Nguyên liệu gồm có:
- 3 quả trứng gà
- 400gram thịt xay
- 200gram bột mì
- 2,5 gram men
- 40gram đường
- 2,5 gram bột nổi
- 120 -150ml sữa tươi
Cách làm:
Bước thứ nhất(1): Thịt xay ướp cùng gia vị vo viên, trứng luộc cắt làm bốn
Bước thứ hai(2): Bột, men, đường, bột nổi, sữa tươi cho vào thau to trộn thật đều sau đó nhồi kĩ và để bột nghỉ một giờ.
Bước thứ ba(3): Cắt từng viên bột nhỏ khoảng 40gram một viên, cán tròn và cho nhân bánh vào giữa sau đó xoa tròn đặt lên giấy nến.
Bước thứ tư(4): Sau 20 phút, đặt nồi nước lên bếp, nước sôi đặt từng chiếc bánh bao lên vỉ hấp trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút tuỳ vào độ lớn của bánh. Bánh chín, tắt lửa.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
