Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nhào kĩ bột, rồi ủ bột khoảng 30’ phút (lượng nước, cách nhào bột, thời gian ủ có ghi rất rõ ở vỏ ngoài gói bột í).Bí quyết đây: Nên cho thêm một chút sữa tươi vào khi nhào bột, bánh sẽ thơm hơn đó…
Cán bột thành miếng tròn, đừng mỏng quá đấy!
Cho nhân vào giữa.
Nặn tròn lại và hơi thuôn dài giống như củ khoai tây á
Dùng kéo cắt thành 2 tai cho thỏ ngọc ná.
Lưu ý nè: Chỉ nên cắt khoảng ⅓ (một phần ba) bánh thôi!
Dùng hạt vừng đen hoặc bất kì cái gì có thể để làm mắt.
Cho thỏ ngọc “tắm hơi” nào…chỉ khoảng 20 đến 30 phút thui. Nên hấp bánh thành 2 lần, mỗi lần khoảng 10 đến 15 phút.
Bánh hấp xong rồi!!! Các bé thỏ ngọc trên cung trăng nè, chị Hằng "iu" chúng lắm đấy, nhoam nhoam...
Mấy “em” thỏ ngọc này nhìn yêu thật đấy!
Có thỏ ngọc rùi thì cũng phải có đào tiên chứ nhỉ?
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
