Nguyên liệu cần có: 400 gram bột làm bánh bao Mikko 100ml sữa tươi có đường hay không đường ( tùy thích) 50-60ml nước cốt lá dứa ( có thể sử dụng socola pha với nước) – Pha men khô với sữa và nước cốt lá dứa. – Khi men đã tan hết, chúng ta sẽ cho vào bột mì và nhồi bột trong vòng 20-25 phút đến khi bột dai và mịn. ( các bạn phần lại 1 ít bột mì – khoảng 1 muỗng súp để làm bột thấm tay lúc nhào nặn tạo hình bánh trong bước tiếp theo) – Lấy 1 phần bột tạo thành hình elip, hơi có chiều dài một chút. – Sau đó dùng chày cán bột cho mỏng ra theo chiều dài và cuộn miếng bột lại. – Dùng dao cắt cuộn bột làm đôi, thế là ta đã có 2 cái hoa hồng rồi đó các bạn. ( các bạn có thể tạo thành nhiều hình dáng khác nhau như là hình các con thú ngộ nghĩnh, để bé nhà ta thích hơn.) – Hấp bánh trong vòng 10 – 15 phút Thế là ta đã có bánh bao sữa dứa cho bữa ăn sáng cho cả gia đình vừa ngon vừa bổ rẻ đấy các bạn ah 🙂
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)