Với cách làm bánh bao giản đơn này sẽ tiết kiệm được thời gian cho bạn đồng thời giúp cả nhà no nê để bắt đầu ngày mới. Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất
Cách làm bánh bao ruốc

Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 1

 Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 2

Để làm bánh bao bao ruốc mặn bạn chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 

- 250 gram bột mỳ

- 3 gram men nở

- 120ml nước

- 0,5 gram muối tinh

- Ít ruốc thịt

Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 3
Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 4

Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 5

Hòa tan men nở với nước ấm, để chừng 5 phút cho men nở.

Kế đó, đổ bột vào thố trộn, cho muối và nước men vừa hòa tan vào trộn thật đều. Từ từ châm nước rồi dùng tay nhồi bột thành khối bột dẻo, mịn và hơi dính tay. Bọc kín bát bột bằng màng bọc thực phẩm rồi để nơi ấm áp cho bột nở. Bạn ủ bột chừng 30 phút hoặc khi thấy bột nở gấp đôi thể tích ban đầu, dùng tay ấn lõm thấy bột không đàn hồi trở lại là được.


Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 6

Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 7

Lấy bột ra, nhồi bột thêm lần nữa cho hết các bọt khí. Sau đó đặt bột lên một mặt phẳng, cán bột thành lớp mỏng dày chừng 3mm. Lưu ý không nên cán bột quá dày, sẽ khó để tạo kiểu cho chiếc bánh sau này. Nếu bột quá dính, bạn có thể quét một lớp dầu chống dính ở bên ngoài.

Rắc đều ruốc lên khắp mặt bột.


Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 8

Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 9

Dùng tay ấn nhẹ trên lên mặt bột, cho ruốc bám dính bột tốt hơn. Cuốn miếng bột lại như thao tác cuốn nem. Dùng dao lưỡi mỏng và thật sắc, cắt bột thành từng phần bột dài 4cm. Đặt thân đũa vào giữa miếng bột theo chiều dài, ấn sâu xuống để bột tạo thành hình cánh bướm.

Thực hiện tương tự đối với các phần bột khác.


Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 10

Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 11

Cho nồi hấp lên bếp, đổ một chút giấm vào nước để bánh bao được trắng. Khi nước sôi, xếp bánh bao vào nồi hấp. Lưu ý là xếp thưa để bánh nở tốt hơn. Hấp bánh chừng 15 phút là được.


Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 12

Thật dễ dàng để bạn làm bánh bao ruốc mặn cho bữa sáng của cả nhà. Nguyên liệu không cầu kỳ mà đặc biệt vẻ ngoài lại khá bắt mắt. Chiếc bánh nhỏ xinh, nhẹ bụng nhưng cũng đủ năng lượng cần thiết cho hoạt động đầu ngày. Bánh nở xốp, mềm mại, vị bánh đậm đà thơm thơm mùi ruốc. Với cách làm tương tự, bạn có thể biến tấu nhân ruốc bằng nhân hành lá hay vừng trắng… để đem lại sự phong phú cho vị giác.

Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 13
Mong cả nhà ngon miệng với bánh bao nhân ruốc này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bao làm bánh bao làm bánh bao chay tự làm bánh bao chỉ làm bánh không cần lò nướng bữa sáng

cách làm bún cá cam cach lam tom xao mang tay Muc chiến sua sen nhã đậu chiên kem que bơ cháo cua nấu bột báng Chi碍n Che hoa cau Đuối mực xào chua ngọt Liên Ròm Bánh trưng Mẹo nấu cơm ngon với bếp gas Phó Lau gà thap cam cà rau Đi cháo gỏi vịt công thức nấu ăn Món bánh thịt bò om khoai công thức trứng cút sốt cay sinh tố dưa buổi chế biến tim bò bánh muffin lau hot vit ngon kem que dau tay thit kho trung nuoc dua Hào Mon canh cá chim RÃƒÆ bánh sandwich kẹp ngô Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng Kẹo đậu phộng Bồng Sơn gỏi cá cơm mơm kỳ anh nước gừng banh quy me Đoàn Xuân Mứt hoa atisô đỏ tom nuong pho mai Bổ sung collagen cho da bằng thực phẩm trang tri banh thit bo ham khoai tay cach lam sot chua ngot đưa gỏi dọc mùng banh khot cách làm chuối kho tẠo thịt heo nướng trái cây chân giò sốt lam che khuc bach cá cơm khô rang đường mật ong tau hu kho cà tím nhồi đậu phụ lạp xưởng Xôi mít cach lam banh mi kep thit Cach lam nuoc ep dua màu vàng món tây kep sup mi thit bo khoai tay chien voi thit ngon nam giới bàn ăn Bê chè hạnh nhân Lau cua banh canh chã ca cupcake trÃƒÆ xanh Cu heo tạo Mắm trung lam mon than bo chien xu lan giữ Kẹo đậu phộng Những món trứng biết tiết lộ tính cốc tai bưởi moi pasta điệp pate gan heo ngon Thịt vịt nếp bọc chuối nướng cá trê nướng cách làm bánh cuốn trứng Cún Khang Mướp xào nấm giòn ngọt Dau hu cham tuong cay ngon Cách nau bun bo nộm rau rút thịt gà Xứ râu câu List Cháo thit cuon dau Lá khúc thịt gà nướng bằng nồi cơm điện banh cookies chocolate cocktail dứa dừa Thit bo xao la lot cách phân biệt nhãn lồng Hưng Yên cách lam sinh tố mít leo bau xao nướng bạch tuộc dau hu nhoi thit hành tỏi chè nhãn hạt sen súp bí ngô kem tươi Món hấp ngày Tết Phà Nau chan ga vua đầu bếp Ca kho rieng mì Ý mì spaghetti sốt thịt viên món Ý bánh gừng nhà bánh gừng Noel Giáng