Là 1 loại bánh bao thường thấy trong các bữa điểm tâm sáng đặc trưng của người Hoa. với biến tấu nhân thịt và lớp vỏ ngàn lớp giòn rộm sẽ khiến bạn vô cùng thích thú.
Bánh bao nướng ngàn lớp

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram bột mì
  • 70 gram dầu chiên
  • 70 gram nước lọc
  • 120 gram bột mì
  • 30 gram dầu chiên
  • 30 gram shortening (chất béo dạng rắn)
  • Hành tím, tỏi
  • Hành lá
  • 300-350 gram thịt nạc xay
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo), miến
  • Gia vị, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
banh-bao-nuong-ngan-lop

Bánh bao nướng ngàn lớp

  • 200 gram bột mì, 70 gram dầu chiên, 70 gram nước lọc nhồi đều gọi là bột nước.
  • 120 gram bột mì, 30 gram dầu chiên, 30 gram shortening (chất béo dạng rắn) nhồi đều gọi là bột dầu.
  • Cả hai nhồi đều để nghỉ 20 phút.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) và miến ngâm nước lạnh cho mềm rồi băm thật nhỏ với hành tím và tỏi. trộn thật đều cùng thịt xay rồi nêm gia vị cho vừa miệng và dùng muỗng quệt đều, quệt càng nhiều thịt càng săn, dai và không bị rời rạc.
  • Bột nước chia thành viên tròn, 30g/viên, bột dầu chia thành viên tròn 15g/viên. Dàn viên bột nước ra bọc kín viên bột dầu và cán dài rồi cuộn lại. Xoay viên bột 90 độ rồi lại cán dài và cuộn lại. Làm như thế trong 3 lần.
  • Đặt viên bột nằm ngang, không phải đầu có các vân cuộn. Dùng cây cán bột đập đập cho mềm bột rồi cán viên bột thành hình tròn, cho nhân vào và túm các mép. Quét lòng đỏ trứng lên rồi nướng trong 180 độ C trong 30 phút là bánh bao nướng ngàn lớp chín vàng.

Mong bạn ngon miệng và thành công với cách làm bánh bao trên nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bao nuong ngan lop banh bao nuong ngon cach lam banh bao nuong ngon lam banh bao nuong ngan lop

mut chuoi lá sen hấp cơm bánh mì kẹp phô mát ngà trung hap sua ngon Lên Mộc Châu nếm Mọoc gà bản Thái Canh bầu dau mo sot nam ngon ngũ vị bo cuon cai nuong canh ga nam huong elly trần hà n lam canh tom nau nam 膼岷璵 sinh tố chuối mix bơ tự may gối phở cuốn thịt lợn thịt heo kho củ cải món ăn philipines nau canh khe thit bo ngon mon ngon cho be Luon Cắt tỉa rau củ quả Thế giới động mùa mưa che bắp mi kho xa xiu cari đỏ bún gạo khoai tây nghiền bọc trứng cút lá mắc mật râu câu Ruốc thịt salad thit xao cay nấm rơm nấu canh mướp sinh tố cà chua món ăn sáng Đồng bằng má ¹ bánh sùng trung cut chien ôc Chạch một nắng nướng gan heo cach lam goi kho sac bà nh rà n doremon những người thừa kế 2013 mo n tôm buoi xoài xanh lắc tao do nhoi hat sen cha bong thit heo ngon hấp sách bò lu salad quẠmÃƒÆ m chè gạo nếp bí ngô gà chip chiên giòn đặc sản quê Thơmund-color: #CFFA25" href="/index.php?q= vỏ cam làm mức"> vỏ cam làm mức canh khổ qua pha chế đồ uống CHÃƒË pizza hoa quẠcá chiên Dương tinh bò bít tết khoai tây chiên Hấp dẫn những món ngon từ vịt xiêm bánh mì nhân khoai lang ca hoi xao rau bo xoi thom ngon cay chum ngay thit dan cha ca hai pohng Banh xeo đê la thành công thức sữa chua chuối bưởi Nguyễn Thị Lâm nướng thịt heo rô ti thịt heo xào khóm lam thit cay mÃƒÆ t Bánh măng bánh mận thach nha dam tra xanh che trai bo ngon Lòng luộc trứng bách thảo Đậu phụ non hấp Ăn gì tăng ham muốn sex lam hoa Chức cach lam canh mong toi nau tom gỏi cuốn Hàn Quốc cẩm dau dua xao lau sen bong so dua 10 mẹo hay để xếp gọn đồ đạc trong trứng xào thập cẩm nước mắm la dua Zucchini tự may túi canh đu đủ sống tart xoài cai mam tron thit bo Món Việt Nam hành tím nấu bò chien Thơm Thực 20 loại hải sản Tảo mẹo nhỏ bánh làm từ chanh cach lam dau hu sot ca cháo suôn heo công thức bánh khoai lang hấp cach lam macarons ngon cuộn lá móc mật mÐ Ñ thịt ba chỉ hấp khoai môn Ông bố tuyệt vời và những túi sandwich khoai tây xào nước tương banh tam ngot cach lam dui ga chien ngon ăm thưc giò heo mít luộc kho nấm