Là 1 loại bánh bao thường thấy trong các bữa điểm tâm sáng đặc trưng của người Hoa. với biến tấu nhân thịt và lớp vỏ ngàn lớp giòn rộm sẽ khiến bạn vô cùng thích thú.
Bánh bao nướng ngàn lớp

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram bột mì
  • 70 gram dầu chiên
  • 70 gram nước lọc
  • 120 gram bột mì
  • 30 gram dầu chiên
  • 30 gram shortening (chất béo dạng rắn)
  • Hành tím, tỏi
  • Hành lá
  • 300-350 gram thịt nạc xay
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo), miến
  • Gia vị, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
banh-bao-nuong-ngan-lop

Bánh bao nướng ngàn lớp

  • 200 gram bột mì, 70 gram dầu chiên, 70 gram nước lọc nhồi đều gọi là bột nước.
  • 120 gram bột mì, 30 gram dầu chiên, 30 gram shortening (chất béo dạng rắn) nhồi đều gọi là bột dầu.
  • Cả hai nhồi đều để nghỉ 20 phút.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) và miến ngâm nước lạnh cho mềm rồi băm thật nhỏ với hành tím và tỏi. trộn thật đều cùng thịt xay rồi nêm gia vị cho vừa miệng và dùng muỗng quệt đều, quệt càng nhiều thịt càng săn, dai và không bị rời rạc.
  • Bột nước chia thành viên tròn, 30g/viên, bột dầu chia thành viên tròn 15g/viên. Dàn viên bột nước ra bọc kín viên bột dầu và cán dài rồi cuộn lại. Xoay viên bột 90 độ rồi lại cán dài và cuộn lại. Làm như thế trong 3 lần.
  • Đặt viên bột nằm ngang, không phải đầu có các vân cuộn. Dùng cây cán bột đập đập cho mềm bột rồi cán viên bột thành hình tròn, cho nhân vào và túm các mép. Quét lòng đỏ trứng lên rồi nướng trong 180 độ C trong 30 phút là bánh bao nướng ngàn lớp chín vàng.

Mong bạn ngon miệng và thành công với cách làm bánh bao trên nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bao nuong ngan lop banh bao nuong ngon cach lam banh bao nuong ngon lam banh bao nuong ngan lop

long nuong Hà n bao tử cá ba sa tôm phomai quán buffe ngon ở Hà Nội làm món tái hoa quẠkho thịt ba chỉ với củ cải luongckground-color: #B1B80A" href="/index.php?q=tôm đồng">tôm đồng rế banh mi nuong toi mayonaise bánh trứng hồng kông luộc trứng video panna cotta dau nước mắm dưa leo lạc những món bún ngon banh mi tinh nhan me da Thói bánh mỳ cuộn phô mai dễ nấu luoi bo nuong trung chung móng giò hầm đu đủ thịt bò xào hành tây Đậu hũ dồn thịt ga hap ruou Chia Cách dễ dàng giúp nhà thơm tho chè hoa cau làm lẩu gà cách làm kẹo mút cách nấu chao cá thịt lợn giả cầy thịt xông khói luon canh kho qua thit món ăn việt nam đùi gà kho crepe cuộn đào cach lam chan gio hoa lam banh mochi dau canh cua nấu rau mặm mì nướng món ăn miền trung Độc đáo bánh uôi của người Mường cà rốt gà om coca cola súp thịt bò nồi cơm mi xao gion chay lá chanh rang nhộng chân gà hấp hành lá Ga xao lòng heo xào bÃƒÆ nh quy cach lam bo chien bánh mì bò nem rau nui nau nam va ga chùa Cách món thịt lợnm cach lam banh mi chanh leo bánh bông lan bọc kem tươi cach lam chan ga chien nuoc mam cha gio com ngon phù Nội Trợ mẹo chọn thịt suon nuong mat ong tráng chảo các món xôi ăn Tết cha dau thit Cách làm cà chua nhồi Trứng cá hồi canh chua hai san canh MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ cua chien gion Thịt băm nhẠhúng quế công thức bánh mì baguette món bò bánh bèo chay Bánh bèo chay ăn rồi lại rau củ trung hap chao ech ngon my xao tom thit khoai lang chien cuu nuong Làm thạch thit xong khoi cuon ca chua cá rán xào ớt chuông món cua hấp dẫn rau củ muối thập cẩm bánh đậu xanh ngon cháo mè xay thit ram man cach nau chao lươn mochi dâu tây mì spaghetti trà o bò xào lá lốt Món chè lam nem chua nấm kho mít non kem caramel trứng bọc gio heo muoi chien gion ngon món ngon từ trứng 膼岷璵 bắp ngô chiên snack trái cây bánh quy củ cải Cách Khai vị Mango creamcheese mousse món mà là Ã