Chiếc bánh bao nhỏ xinh, vừa ngon vừa đẹp mắt, bánh có lớp vỏ ngoài mềm mịn, thơm lừng hòa quyên với nhân béo mặn, bạn sẽ có bữa sáng hay bữa xế ngon miệng
Bánh bao nhân trứng muối

Nguyên liệu cần có:
Phần nhân

  • 4 lòng đỏ trứng muối
  • 20ml sữa tươi
  • 45 gram bơ
  • 18ml sữa đặc
  • 30 gram đường
  • 10 gram sữa bột
Phần vỏ
  • 400 gram bột mì
  • 4 gram men khô
  • 220ml sữa tươi
  • 70 gram đường
  • 1 muỗng súp dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
bánh bao nhân trứng muối

Bánh bao nhân trứng muối

Phần nhân 
  • Trứng muối hấp chín tán nhuyễn.
bánh bao nhân trứng muối
  • Bơ chưng cách thuỷ cho tan chảy.
  • Trộn tất cả các nguyên liệu phần nhân lại với nhau.
  • Đánh bằng tay hoặc xay cho hỗn hợn thật mịn.

bánh bao nhân trứng muối

  •  Bọc giấy bảo quản thức ăn lại và cho vào tủ lạnh giữ lạnh 12 giờ.
  • Hoặc chia đều thành 14 phần riêng biệt và gói tròn trong giấy bảo quản thức ăn.

Bánh bao nhân trứng muối Bánh bao nhân trứng muối

 Phần vỏ
  • Cho men và sữa tươi vào khuấy đều.
Bánh bao nhân trứng muối
  • Cho hỗn hợp sữa men vào bột, đường nhồi đều. Tiếp theo cho dầu chiên vào.
Bánh bao nhân trứng muối
  • Nhồi bột đến khi khối bột mịn,kéo ra tạo một màng mỏng không bị rách thì đem bột đi ủ ở âu kín,nhiệt độ ấm trong 40-60 phút hoặc đến khi bột nở gấp đôi.
6
  • Đem bột ra chia bột thành 14 phần, vê tròn.
Bánh bao nhân trứng muối
  • Cán bột dẹp, để phần nhân trứng muối vào giữa và bọc kín lại.
Bánh bao nhân trứng muối
  • Hấp bánh bằng nước sôi có pha chút dấm trong 8-10 phút là bánh chín.
Bánh bao nhân trứng muối Bánh ngon nhất khi dùng nóng. Bánh baoo nhân trứng muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bao nhan trung muoi ngon banh bao trung muoi ngon cach lam banh bao nhan trung muoi

cach lam banh mousse pho gà cơm chiên cá t a t m cách làm bánh gato đơn giản banh canh tom thit gỏi sò lông trộn hoa chuối cÃƒÆ chim cà ri cà kho cua chien gion cach lam ca ngu kho sữa chua hoa quả nấu chè nếp than long nhãn cà chua t o XÃƒÆ o vua dau bep viet nam đồ chơi nem ốc lá lốt làm bánh muffin Làm sao để quả dừa mứt bí spaghetti đăng ta CANH ga lam mứt bí Cua Biển an ngon day nấu ă cao su cÃ Æ basa canh ngon với sấu MÓN CHIÊN ca chua ngon dau xanh day nấu ăn ngon Giảnm sữa chua">kem sữa chua bo kho tương cà cà ri nấu vịt Huế tận CÃƒÆ Kho tao mi ech cà ba sa tart cach lam salad tom ngon bun thit xao Món gỏi banh ngot bánh bông lan bơ chuối Canh tàu hũ tau sườn sốt dưa chua sinh tố xoài sữa chua tep chẠcà biến cũ thành mới bi do tiem CÃƒÆ kho th bi do Tuyết Nguyễn Cá ngừ kho dứa cay Bánh BAO canh tôm khoai mỡ quá cà tím xào tỏi Giản gà rim cà chua Sua chua bún thịt nướng Banh da lợn mứt tắc xa món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm salad bo cay ngon tôm khô nấu canh Banh mi Tao pho tỏi Gà ta bánh khoai môn cháo cua rau củ mực ống xào cay bim bim khoai trộn dầu giấm ép dưa leo Điểm mặt 6 loại giò ngon nức tiếng đông List Chả banh goi de lam cách nấu cháo ngon cach lam muc nhoi khoai lang cach nau lau nam ngon Cach lam nem cu sen ham suon non bao quan lam mon pha lau lam thit cay lassi dao mon nhau moi lau xi quach món Úc mẹo chọn cua đồng canh cá dưa cải mon oc heo nem chua mien tay nhận biết nước lẩu hóa chất bep gia dinh tom tai chanh xoi khuc khong can la khuc t p