Cách làm bánh bao trứng muối là công thức khá lạ khi tạo ra vị nhân mặn của trứng muối lại đi cùng với đường ngọt và sữa
Cách làm bánh bao nhân trứng muối mới mẻ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bơ: 40 gam
+ Bột ngô (Bột bắp): 10 gam
+ Trứng muối: 4 quả
+ Sữa đặc: 15 ml
+ Sữa tươi: 20 ml
+ Đường: 30 gam
+ Gelatin

Cách làm bánh bao nhân trứng muối mới mẻ

Cách làm bánh bao trứng muối

Tách lấy lòng đỏ của trứng muối rồi hấp chín, nghiền nhỏ trứng, càng nhỏ càng tốt.

trộn thật đều đường + bơ + sữa + gelatin trong bát rồi cho vào hấp cách thủy để hỗn hợp tan ra.

Tiếp tục cho sữa đặc + sữa bột + bột ngô vào hỗn hợp vừa hấp, trộn thật đều.

Cho nốt lòng đỏ trứng muối vào, khuấy cho quyện rồi tắt lửa, lấy hỗn hợp ra khỏi nồi hấp và để nguội.

Bỏ hỗn hợp vào tủ lạnh trong 1 tiếng để đông lại thì lấy ra, chia thành nhiều phần nhỏ.

Bột sau khi đem ủ chia các phần bằng nhau rồi nặn bánh tương tự như cách làm các bánh bao thông thường.

Đặt xuwngse hấp và cho bánh vào, hấp nhỏ lửa khoảng 10 phút thì tắt lửa, để nguyên bánh trong xửng hấp chừng 2 phút mới lấy ra, vậy là món bánh đã hoàn thành.

Vẫn là hương vị đậm đà nhưng cái đậm đà mà cách làm bánh bao trứng muối mang lại khác hẳn với bánh bao nhân thịt hay nhân đỗ vẫn thường dùng, nhân bánh lại có màu rất hút mắt nên nếu chế biến cho cả nhà hay cho bạn bè thì sẽ hấp dẫn lắm nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mien luon tron ánh Phạm Liên Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp thịt vịt kho sả chÃƒÆ y cach lam nom ca com kem com dau ngon bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu ngon Cún Khang Chua chua nộm xoài xanh tôm khô bánh qui phủ chocolate nui xào thịt bò thịt gà nắu đông cốc tai đào măng huong dẫn nấu ăn rau quẠPhân chia cach nau canh duoi bo Bánh bánh quy phô mai BI thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua cánh muoi dua hanh tim thịt bò hamburger cách nấu canh bún cá Bò hầm củ sen sê mousse so co la ngon chà bông thịt heo làm khuyên tai cá chiên sả cay Chuẩn bị cho Halloween thui nào list chẠthức uống giải nhiệt chanh tươi NgÃƒÆ Bánh mochi bọc trái cây Mít tố nữ CUA thở nhẫn món ngon với cải xoăn Nhà hàng La Maison 1888 nước chấm ốc tu lam kem chuoi khổ qua xào thịt ăn là ghiền son dưỡng môi bí xào cach lam banh ngo hap thịt ngâm dua sen mien tay gà nướng ngũ vị Trai cay tai heo ngam giâm Canh ngon nau ngon nấm kho bánh ngàn lớp dau dau thit ga chien thịt heo nấu tiêu cach nau dau dua cách làm cơm rượu miền cà ri cach lam xoi ngot đậu ngự bánh lạnh mẹ dứa thơm cach lam trung canh cá nướng khoai lang chiên bột gáºo ca chi vang lam tra chanh xuc banh nuong sot bbq nom bo kho mực sốt chua cay 10 mẹo hay để xếp gọn đồ đạc trong Xúc xích sốt bi dao nau ca dieu hong Nồng gà sốt cam bánh mì 2 lớp mon an tu thit ga móc treo đồ gà sốt teriyaki công thức bánh chiên viên vanilla cupcake bánh cay chiên nhân tôm miến vịt List C Công Ä ua xoai lac xi muoi banh flan jelly ngon Cá bống sông Trà ai đi xa cũng nhớ soda trái cây nau xoi dua sườn chiên sả Canh bí đỏ nấu tôm cach nau nui thit bo đậy rủ banh ngai cách nương tôm ngon canh rau muống nấu hến Canh hến nấu rau Bánh đậu xanh dừa vụn béo thơm hảo canh nấm nấu huyết canh cà dại bánh chuối thịt bò nhúng mẽ vit nau măng