Mẹ có thể áp dụng cách làm bánh bao vừa ngon vừa tiết kiệm tại nhà cho bữa sáng mai của con giàu dinh dưỡng nhé.
Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà vừa thơm ngon vừa tiết kiệm

Nguyên liệu làm bánh

Bột bánh bao (bạn có thể tìm mua trong siêu thị)

Men nở

Sữa tươi không đường

Thịt nạc vai

Trứng cút

Mộc nhĩ, nấm hương,

Muối, đường, hành tây 1 củ

Cách làm bánh

Bước thứ nhất(1): Làm vỏ bánh và nhân bánh

Nhào bột:

Đầu tiên bạn nên đun sữa tươi khoảng 40 – 50 độ, sau đó cho thêm men nở vào quấy đều rồi để khoảng 10 – 20 phút cho men nở hết.

2 Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Để sữa tươi nguội, bạn bắt đầu cho 350 gram bột bánh bao kèm với đường, muối cho vừa đủ. Sau đó nhồi cho bột dẻo (bạn nên chừa lại một ít làm vỏ bánh). Cho thêm dầu chiên vào, trộn thật đều khoảng 5 – 8 phút sau đó ủ bột khoảng 1h đồng hồ cho bột nở.

Chế biến nhân:

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, băm thật nhỏ, hành tây băm thật nhỏ, thịt nạc xay sau đó trộn thật đều tất với chút dầu chiên, muối, chút tiêu cho dậy mùi thơm. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ (nếu bạn thay bằng trứng gà thì nên bổ trứng gà ra làm 4 nhé).

2 Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Bước thứ hai(2): Nặn bánh

Bột bánh sau khi ủ, bạn nên lấy ra và nhào lại khoảng 2 phút. Bạn rải chút bột áo trong khi nhào lại để bột đỡ dính, sau đó chia nhỏ và cán thật mỏng vỏ bánh. Bạn xếp nhân vào giữa vỏ bánh rồi túm lại phần mép cho bánh kín.

2 Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Bước thứ ba(3): Hấp bánh hoặc chiên bánh

Sau khi đã nặn bánh xong, chúng ta tiến hành hấp bánh. Bạn có thể hấp bánh trong nồi cơm điện nếu không có nồi hấp bánh chuyên dụng. Trong lúc đun nước bạn có thể có thêm chút giấm sau đó bỏ khay bánh vào hấp khoảng 20 – 25 phút. Bánh sẽ chín đều và đẹp mắt.

2 Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Ngoài ra, nếu bạn không thích hấp có thể bỏ bánh vào chiên trong chảo nóng ngập dầu chiên. Khi vỏ bánh chuyển sang màu vàng, vớt ra và để cho bánh ráo mỡ. Vậy là bạn đã hoàn thành xong bánh bao nhân thịt tại nhà ngon không kém ngoài hàng đâu nhé!

2 Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Xem thêm >>> Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Nguyễn Hà


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach nau bún ốc nguội lam gio chao quay trà bạc hà chanh cach lam dau hu chien ngon xoi mit la dua công thức mứt gừng Cách làm cánh gà chiên nước mắm huong dan lam gio lua trứng kho xì dầu Bánh khúc cây cho Giáng sinh an lành đu đủ f5 đồ cũ Sử dụng cà chua trang trí món ăn trang Trung ga kho nấu cùng nước cốt dừa THIT BA CHI SOT DUA bun rieu cua mien bac cach lam so huyet nuong mo hanh Làm Đẹp chao tom khoai mo dam cuoi thuy tien cong vinh cầy lam thit chua bánh ướt nhân thịt bằm miến ngao muối ăn Lương Cún Khang Cá chim sốt gừng sả chè 2 màu nau banh canh giò khoai tây nghiền bọc trứng cút tim cÃƒÆ ri bánh cookies cacao nhân bơ banh xeo nam bò hầm vang dừa xiêm chẠbún gà trộn banh my phap cuon ngon cách làm sò huyết xào mè mon ngon de lam cach chon cam ngon hat dẻ cach lam mut dua ngon cơm trộn trứng ốp lết mon bo luc lac thời trang cho bé cach lam ga nuong ca chua dut lo hầm giò nau gan ga xao chua ngot tom chien bot thom bánh quy nhân chocolate trái tim công thức gà nướng sữa chua phim 3 D sa ke chiên giòn làm hoa cài tóc chả cốm nhồi trứng chiên cóc ngâm chua ngọt lam chuoi lat nuong thịt gà kho sả canh ca loc nau chua trái cây đá bào thịt vịt xào củ cải cách nấu chè sen nếp cẩm lam bo kho cách chặt gà đẹp lau mang kem chè cam xoài thịt ba chỉ kho củ cải cánh gà kho cach lam thit vien sot ca Cá lóc chiên giòn ếch rán nước cốt dừa cơm hải sản đút lò goi ran trứng bắc thảo hấp cách làm lâu mấm vịt nấu đậu xanh cach lam trung chung ca chua kem cam kiwi đậu phụ hấp tôm thịt ca ri ca vien ngon rau củ xào nước dưa leo ép đậu phụ xào thịt bằm cach lam muc hap gung bơ xay bạc hà gà chien nuoc mam banh sung bo trà cam sữa lipton my y sot thit bo bam Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt cách làm kem bánh nếp chiên ngọt si ro từ thịt heo lẩu phan thiết cha dau thit nuoc tao chanh tuoi mẹo làm kem xoài cach nau suon chua ngot Trứng cá hồi thạc bánh cookies đậu phộng sô cô la sinh tố măng cụt hương chanh nem cốm bánh canh nấu trứng cút Ăn một lèo 10 chiếc bò bía mặn không công thức làm thịt gà ngon dạ dày trộn Làm sao để hâm nóng thức ăn đúng cách Mẹo hay cho món rán hoàn hảo cách làm thịt băm sốt Valentine 2013 canh đu đủ nấu sườn heo cach muoi ca ngon canh bí nấu tôm thịt giữ dáng đẹp nui nơ xào bò viên tran chau trai cay