Mẹ có thể áp dụng cách làm bánh bao vừa ngon vừa tiết kiệm tại nhà cho bữa sáng mai của con giàu dinh dưỡng nhé.
Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà vừa thơm ngon vừa tiết kiệm

Nguyên liệu làm bánh

Bột bánh bao (bạn có thể tìm mua trong siêu thị)

Men nở

Sữa tươi không đường

Thịt nạc vai

Trứng cút

Mộc nhĩ, nấm hương,

Muối, đường, hành tây 1 củ

Cách làm bánh

Bước thứ nhất(1): Làm vỏ bánh và nhân bánh

Nhào bột:

Đầu tiên bạn nên đun sữa tươi khoảng 40 – 50 độ, sau đó cho thêm men nở vào quấy đều rồi để khoảng 10 – 20 phút cho men nở hết.

2 Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Để sữa tươi nguội, bạn bắt đầu cho 350 gram bột bánh bao kèm với đường, muối cho vừa đủ. Sau đó nhồi cho bột dẻo (bạn nên chừa lại một ít làm vỏ bánh). Cho thêm dầu chiên vào, trộn thật đều khoảng 5 – 8 phút sau đó ủ bột khoảng 1h đồng hồ cho bột nở.

Chế biến nhân:

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, băm thật nhỏ, hành tây băm thật nhỏ, thịt nạc xay sau đó trộn thật đều tất với chút dầu chiên, muối, chút tiêu cho dậy mùi thơm. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ (nếu bạn thay bằng trứng gà thì nên bổ trứng gà ra làm 4 nhé).

2 Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Bước thứ hai(2): Nặn bánh

Bột bánh sau khi ủ, bạn nên lấy ra và nhào lại khoảng 2 phút. Bạn rải chút bột áo trong khi nhào lại để bột đỡ dính, sau đó chia nhỏ và cán thật mỏng vỏ bánh. Bạn xếp nhân vào giữa vỏ bánh rồi túm lại phần mép cho bánh kín.

2 Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Bước thứ ba(3): Hấp bánh hoặc chiên bánh

Sau khi đã nặn bánh xong, chúng ta tiến hành hấp bánh. Bạn có thể hấp bánh trong nồi cơm điện nếu không có nồi hấp bánh chuyên dụng. Trong lúc đun nước bạn có thể có thêm chút giấm sau đó bỏ khay bánh vào hấp khoảng 20 – 25 phút. Bánh sẽ chín đều và đẹp mắt.

2 Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Ngoài ra, nếu bạn không thích hấp có thể bỏ bánh vào chiên trong chảo nóng ngập dầu chiên. Khi vỏ bánh chuyển sang màu vàng, vớt ra và để cho bánh ráo mỡ. Vậy là bạn đã hoàn thành xong bánh bao nhân thịt tại nhà ngon không kém ngoài hàng đâu nhé!

2 Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Xem thêm >>> Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Nguyễn Hà


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh chua cà basa cam sua chua dam chuoi bột báng đậu hũ cuộn lá lốt Bún ca cách làm bánh ngàn lớp vị giác muối thanh nhà Đu thơm Cánh gà chiên quyển Cach lam banh mi Kep thit lòng nướng lau tra sua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi mon chay công thức khô bò giả Dau phu Nước ngon mà thịt gà sốt me banh papparoti ngon Bi ngoi nướng bánh qui vỏ chanh canh cà tẩm hanh chien gion paté bún măng vịt Túi Xách Quà bot loc cà thu chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé muối chấm trái cây gỏi sứa bống tau pho khong thach cao sinh rế tẠpho bo ngon cach lam xa xiu thit heo ga chay Bo vien om Mì thịt bám hoa hồng Xuân Hương banh bot chien Làm bún bánh sữa banh flan kieu Phap mi xao bo cung rau cu xào rau chim cut gói quà trứng gà chiên hành tây cupcake ca cao vani cach lam sinh to hoa qua hàn tình huống khó xử mang thit ga thom ngon mon lạ mÃy Giả ẩu chao ha thu o banh xèo gà pizza cong thuc nau banh kem viên vị chanh gẠo trang trí nhà với tranh Harry Potter nước chắm ếch cháy tỏi cách nau ăn ngọt mát Quyến rũ làm bếp dà u thit vit rang Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây cơm nấm sốt thịt bằm lam tra chanh nem xứ nghệ banh bao chay chien sinh tố chanh dây cach lam cha Mẹ sandwich phá Ÿ canh chua mÊmì ý kim chi mỳ xào thịt Món mì ý mì trứng cuộn thịt chiên bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu công thức snack cuộn cach lam banh mi ong gia Noel ga xao hat de thèm ăm thưc bÃ Æ lam dau gac ga om xi dau cua rang me mận thịt xông khói cuộn trung ga Sự mề gà trộn nước tương cay cach nau sua dau nanh tai nha