Mát trời, em làm bánh bao cho hai bố con, nhân đây chia sẻ với các bạn yêu nấu nướng cách làm bánh nhân thịt gà của nhà em.
Bánh bao nhân thịt gà

Thành phần

  • 1 túi bột bánh bao
  • 200 ml sữa
  • Đường
  • Muối
  • dầu chiên
  • 1 cái ức gà
  • Mộc nhĩ
  • Hành hoa
  • Trứng cút
  • Trứng gà
  • Xốt Hoisin
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Hòa tan sữa tươi, đường, muối, men. Giữ lại ½ (một phần hai) chén uống nước bột khô còn đâu em đổ túi bột vào rồi bắt đầu nhào, nhào khi nào bắt đầu dính tay thì cho 1 chút dầu chiên. Hết dính liền. Nhào bột 10 phút. Bột nhào xong thì ủ khăn lên, để 1h đồng hồ.
  • 2. Lúc này em làm nhân, nhân chả có gì vì trời mưa không đi chợ, lôi hết những gì tận dung được trong tủ. 1 cái ức gà bố Kún bỏ dở hôm qua, mộc nhĩ, hành hoa, trứng cút của Kún.
  • 3. Thịt gà ức cắt nhỏ, mộc nhĩ xắt nhỏ, hành hoa chỉ nhặt cái phần cọng trắng giòn rồi cắt nhỏ, trộn chút xíu bột nêm, rắc hạt tiêu. Vì gà ức đã chế biến chín rồi nên khô lắm, em trộn thêm vào hỗn hợp này 2 lòng đỏ trứng gà. Để tăng hương vị, em trộn thêm 2 muỗng sốt Hoisin, giá mà có sốt xá xíu ở nhà thì không hiểu còn ngon thế nào. trộn thật đều nhân.
  • 4. Luộc trứng cút bóc vỏ.Lúc này bột nở to gấp 3 lần rồi, bắt đầu làm thôi. 1 cái thớt gỗ để lăn bột, không có cái cán bột nên em dùng chai tương ớt để cán bột, 1 chút bột thừa để làm áo, chút dầu chiên.
  • 5. Bột sau khi nhào thì chia được thành 8 miếng. Cách làm như sau:
  • 6. Cán bột mỏng ra, cho thịt gà gà, Mộc nhĩ, Hành hoa, Trứng cút, Trứng gà, Xốt Hoisin, Hạt nêm, vén viền bánh xung quanh lại.
  • 7. Xếp bánh vào xửng rồi đổ chút dấm vào nước để bánh được trắng sau khi hấp. Hấp bánh 25 phút.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

hủ tiếu mỹ tho class="label" style="background-color: #9C6388" href="/index.php?q=Bồn bồn">Bồn bồn canh cá chua Phòng bếp Để nấu hay để khoe bắp chiên liệu pháp dinh dưỡng ngừa bệnh tật kẹo socola cách luộc gà ngon quả cut chiên salad rau che cu sen bo luong Mon banh cuon cháo cá lóc Che bap Làm Bánh mỳ thạch bí mon an ngay tet nhung mon ngon cùng cách làm bánh gato không cần lò nướng banh mi pa te cach nau mien ngan chao ăn dặm bap xao thom ngon thịt heo xào nấu cà ri gà Thịt heo chiên xả tôm xào bông hẹ bánh đúc mặn cá lóc nướng riền lan súp bông cải xanh banh uot Tái chế sâu Bún cá trứng vịt muối hấp vân ngon Ä á ƒ xoaround-color: #3670F4" href="/index.php?q= nước cam"> nước cam tác dụng của trà xanh Banh bap cách làm bánh ngô tuyet bắp bò ngâm mắm tom rang hanh bánh cupcake cà rốt chà Cún Khang Cua lột chiên giòn ruou baileys ga chien xu mận hậu Tấm banh da lon la dua sườn xào chua ngọt cách làm bánh mì lam mon tron dia trung hai Banh bo Ga nướng canh bí đaoA6" href="/index.php?q=trứng trộn rau củ">trứng trộn rau củ ngao hap xa âm Cún Khang Gà nấu kim chi cu tôm cuộn khoai tây sợi khai vị Nêm mắm nêm trộn cà pháo Nau An CÃƒÆ nau cay Chế biến Món xào ca ngư day mẹo vặt trong bếp phà kem chanh tim xao Thịt kho trứng lam củ kiệu xoa miến xào hải sản cu cai muoi ngam rim nghiền Banh bao lòng ca qua Dinh dưỡng cho bà bầu co ngay quoc khanh lau thit bo đồ trang trí từ gỗ Rau rền Mùa Thực phẩm lành mạnh món mực canh khoai mỡ dưa cải chua thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm cha bánh bột lọc gói lá Ná m canh bí đao Xá xíu thit xong khoi hấp trứng bí đỏ xào thịt bò bò xào ớt à cà hap gỏi thit vai heo gói bánh ướp bún thịt nướng cach lam bánh canh cua màu vàng nhạt SOUP cà linh kho cay