Bạn đang muốn làm một món bánh vào ngày cuối tuần để chiêu đãi gia đình, bạn bè. Nhưng lại ngại làm những món phức tạp cầu kì thì ẩm thực gia đình sẽ giúp bạn cách làm bánh bao nhân đậu đỏ cự kỹ dễ làm mà vô cùng thơm ngon, nó còn là biểu tượng cho sự may mắn vào đầu năm mới đấy. Chắc chắn khi làm món này xong người thân của bạn sẽ rất thích và trầm trồ tài nấu nướng của bạn. Chúng ta hãy cùng vào bếp nào.
Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ vừa ngon vừa đẹp

Bạn đang muốn làm một món bánh vào ngày cuối tuần để chiêu đãi gia đình, bạn bè. Nhưng lại ngại làm những món phức tạp cầu kì thì ẩm thực gia đình sẽ giúp bạn cách làm bánh bao nhân đậu đỏ cực dễ làm mà vô cùng thơm ngon, nó còn là biểu tượng cho sự may mắn vào đầu năm mới đấy. Chắc chắn khi làm món này xong người thân của bạn sẽ  rất thích và trầm trồ tài nấu nướng của bạn. Chúng ta hãy cùng vào bếp nào.
cách làm bánh bao nhân đậu đỏ cách làm bánh bao nhân đậu đỏ Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ vừa ngon vừa đẹp cach lam banh bao nhan dau do1

Nguyên liệu cho món bánh bao nhân đậu đỏ

  • Bột mì: 800 gam
  • Bột nở: 10 gam
  • Men nở: 8 gam
  • Đậu đỏ: 300 gam
  • Đường: 150 gam
  • Bơ: 15 gam
  • Giấy lót bánh

Tất cả những nguyên liệu trên bạn có thể dễ dàng tìm mua ở các siêu thị hoặc các cửa hàng bánh ngọt nhé :)

nguyên liệu bánh bao nhân đậu đỏ cách làm bánh bao nhân đậu đỏ Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ vừa ngon vừa đẹp nguyen lieu banh bao

Các bước thực hiện món bánh bao nhân đậu đỏ

  1. Làm vỏ bánh bao:
    Đầu tiên bạn cho đường, men nở vào nước ấm. Quấy đều và để khoảng 10 phút.
    Tiếp theo, bạn cho bột mì, bơ thực vật và bột nở vào với nhau. Sau khi đã trộn thật đều bạn đổ nước men nở vừa pha ở trên vào hỗn hợp. Sau đó, bạn nhào bột cho đến khi bột trở nên thật dẻo và mịn. Kiểm tra cho đến khi bạn cảm thấy bột có độ đàn hồi là được.
    nhào bột bánh bao cách làm bánh bao nhân đậu đỏ Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ vừa ngon vừa đẹp nhao bot  Trùm khăn lên bát bột đậy thật kín, để ủ khoảng 2 – 3 tiếng cho bột nở lên gấp 3 là được. Yêu cầu của vỏ bánh là phải mềm, dẻo, có độ đàn hồi. Như thế bánh mới đảm bảo xốp, mềm và ngon :D
  2. Làm nhân bánh bao: Đậu đỏ ngâm khoảng nửa tiếng cho mềm rồi rửa thật sạch, cà sạch vỏ, bạn nấu chín như nấu cơm. Sau đó bạn giã nhỏ hoặc có thể dùng máy xay để làm nhuyễn. Tiếp tục cho 100gr đường và đậu đỏ đã được tán mịn lên bếp, cho nhỏ lửa và đảo đều tay cho đến khi đậu đặc lại là bạn đã hoàn thành xong phần nhân của bánh.
  3. Nặn bánh:
    Chia bột thành những phần đều nhau, tùy theo sở thích mà bạn có thể chia bột thành những phần to nhỏ khác nhau.
    cắt bột bánh bao cách làm bánh bao nhân đậu đỏ Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ vừa ngon vừa đẹp cat bot banh baoDùng tay dàn cho bột mỏng ra, ấn lõm ở giữa, cho nhân đậu đỏ vào nặn trồi, đặt bánh lên một miếng giấy đã cắt nhỏ để khi hấp bánh không bị dính vào nồi. Nếu khéo tay bạn có thể nặn theo những hình thù dễ thương khác nhau, tùy theo sở thích của bạn nhé.
    nặn bánh bao cách làm bánh bao nhân đậu đỏ Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ vừa ngon vừa đẹp nan banh bao nhan dau do
  4. Hấp bánh: Đặt một nồi hấp lên bếp nấu sôi nước, khi nước sôi cho bánh vào hấp khoảng 10 phút bánh chín là được.
    Bánh bao nhân đậu đỏ cách làm bánh bao nhân đậu đỏ Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ vừa ngon vừa đẹp cach lam banh bao nhan dau do

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh bao nhân đậu đỏ rồi. Thật dễ dàng phải không bạn. Đặc biệt, với món bánh bao nhân đậu đỏ này bạn nên ăn vào lúc nóng hoặc nhâm nhi với trà nóng thì thật tuyệt. Mong các bạn ngon miệng nha  :D

–>Tìm hiểu thêm: Công thức làm các loại bánh bao hấp dẫn khác


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

dầu dừa l㪠gà nuing đậu hủ chiên Chung bánh quy nấu cà ri bò dau tay Bà c chè viên thit kho tâu dâu phu banh xop chanh ngon Hàn thực mit non xao bap cai ngam chua ngot Canh Cai banh trang nuong ngon Nồng Tai siêu tốc gato cuộn Đặt Nhật Bản banh trang nuong Cún Khang cach lam mong gio ngâm chua ngot tiêu xanh nhong rang Muối dưa chua ngon phở gà cúc pha nước chấm Cún Khang sánh cách làm miến xào bit Nước Thơm ngọt canh cua đá nấu đu đủ món nướng rau câu khoai lang mi Y ngon lam cha gio chiên thịt heo chiên xôi Cà chiên gà xào đậu phộng cách pha nuóc chấm bánh cuốn Món khai vị Mâu CÃÆu quất chưng mật caramel ngon nấu trứng Món ăn đường phố Sài Gòn ngon top 10 thịt heo kho salad kiểu nga thit bo kho Cà c bảo quản nấm Thịt Gà đậu hũ non tom cang sot nuoc mam va buoi cháo trắng xương bò tom cang sot voi buoi cha gio cuon hai san croissant tôm càng Bánh Ngọt cách làm sứa làm sữa ngô Do sinh to ca rot cu đơ hà tĩnh Lòng heo cách làm bánh cookies cach lam banh cá m banh nếp lá dứa dua cai tố banh so co la man ngon vãƒæ mon an muc ngon ngán Banh lan Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt lam tiramisu bánh quy vòng xoáy cach lam le hap mat ong tri ho cổ Thứ Chan gà lau vit bánh crepe sầu riêng lá dứa Banh duc man com sen kem 3 màu bắt mắt thạch 3D goi cuon tom mực tẩm sa tế nướng giả cầy Phố phÃƒÆ cà top coc ngam thit vit Chao ca chep sườn cừu Xi dau Món Hàn Quốc ragu nai é ºå cách làm ốc cà na rang muối ớt lam nuoc mat Sua cu đơ kiên cach lam che bÆ Æ i bun cha ha noi sup cua oc heo chế biến thịt kẹp