Bánh bao là món thường được dùng để ăn sáng, vì khá dễ ăn, đầy đủ chất dinh dưỡng lại còn rất chắc bụng, mang lại năng lượng cho cả ngày làm việc.

Nguyên liệu cần có:

• Bột bánh bao trộn sẵn Mikko
• 200ml sữa tươi
• 25ml whipping cream
• 2 quả trứng gà
• 2 cái lòng đỏ
• ½ (một phần hai) ly bột mì
• 50 gram đường

Hướng dẫn cách làm:

• Đây là bột bánh bao trộn sẵn Mikko, rất tiện lợi, chỉ cần làm theo hướng dẫn trên bao.

• Đánh trứng, đường, bột mì cho tan, không vón cục.
• Nấu sôi sữa, whipping cream sôi liu riu rồi cho hỗn hợp trứng sữa vào.
• Khuấy đều trên lửa nhỏ, hỗn hợp sẽ có trạng thái đặc quánh lại.
• Nếu thích nhân có màu vàng như ngoài tiệm thì có thể cho thêm 1-2 giọt phẩm màu vàng.
• Cán mỏng bột, đặt bột lên khuôn, cho nhân vào và kẹp chặt lại, cắt bỏ rìa thừa.

• Đem hấp lần đầu với dấm cho bánh trắng, sau đó hấp lại với lá dứa cho thơm.

Bánh bao nhân custard 4

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh bao mới.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh bao nhân custard này nhé.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)