Bánh bao là một món ăn sáng, ăn khuya quen thuộc được người yêu thích. Thay vì mua ở ngoài hàng, bạn hãy “bỏ túi” công thức để làm những chiếc bánh ngon cho người thân
Bánh bao ngon

Nguyên liệu cần có:

  •  700 gram bột mì
  • 400ml nước hoặc sữa tươi
  • 140 gram đường
  • 2 muỗng súp dầu chiên
  • 7 gram men khô làm bánh mì
  • 300 gram thịt heo xay
  • Lòng đỏ trứng vịt muối
  • 1 cây lạp xưởng
  • 1 vắt miến khô
  • Vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Hánh lá
Hướng dẫn cách làm:

banh-bao-nhan-trung-muoi

  • Cho men vào nước, quậy đều

Bánh bao nhân trứng muối

  •  Trộn bột mì,đường với nhau rồi cho dầu chiên, hỗn hợp nước men vào trộn chung.
  • Nhồi bột 15-20 phút cho bột dẻo mịn.
  • Đem ủ bột ở nơi kín.

1.2

  • Lòng đỏ trứng vịt muối hấp chín, cắt đôi.
  • Lạp xưởng chiên hoặc luộc chín cắt lát mỏng.

1.3

  • Miến khô, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở rồi xắt nhỏ.

1.4

  • Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

1.5

  • trộn thật đều thịt xay, miến, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành lá. Nêm vào hỗn hợp 2 muỗng súp dầu hào,½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, bột ngọt, tiêu rồi trộn thật đều.

1.6

  • Chia nhân thành những phần đều nhau, cho trứng muối, lạp xưởng vào giữa rồi vê tròn lại.

1.7

  • Bột sau khi đã ủ nở gấp đôi thì đem ra ấn xẹp bột.

1.8

  • Chia bột thành những phần bằng nhau.
  • Cán dẹp bột rồi cho viên nhân vào giữa, gấp kín mép bột.
  • Đặt bánh lên một tấm giấy lót rồi đem hấp bánh.
Bánh bao nhân trứng muối

Bánh bao nhân trứng muối

  • Để bánh được trắng, đẹp bạn nên cho một ít dấm vào nồi nước hấp.
  • Hấp bánh lửa vừa 7-10 phút là bánh chín.

Hy vọng bạn thành công món bánh bao ngon và tham khảo nhiều cách làm bánh bao khác nữa.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bao hap banh bao ngon banh bao trung muoi ngon cach lam banh bao ngon

cơm rang ngon Hướng dẫn cách làm giá đỗ tại nhà bánh cuốn trứng double chè khoai sọ cong thuc nộm bò khô thit ba chi kho que thit heo bam bun bi ca chua nhoi thit nuong cơm thịt khìa nước dừa canh tôm nấu chuối hấp gà với bí đỏ Mon an giam can công thức chân gà nướng ca bo nuong ngonc ca chua nhoi thit ran cách làm lập xưởngF2F6E" href="/index.php?q=trúng">trúng bi bun chay thạch thơm ca khoai nau chua Ca ri món tráng miệng Kho quet đậu hũ sốt nấm rom Cháo mè đen cach lam muc nuong muoi ot Canh bầu ga xao hanh nhan ngon keo ca rot vi chanh nhanh tay cupcake trà xanh ca chien sot toi cach bo mit món súp cua Ga chien nuoc mam Cà bò banh khuc bach ngon cách làm mực xào dưa chua bà nh dà n đế bun rieu ngon cách làm bánh nếp b㪠cách nấu cháo gan heo canh cu den nau suon Chao váy trễ vai kẹo sữa bơ đậu phụng trái cay cá nục hấp ca hap xi dau ca phi ng công thức bánh bao hình chú heo banh nhan thịt kho canh muc ngon diện thit tu xuyen thom ngon snack khoai khoai lang đường Làm kem chuối mẹo làm mứt gừng ngon ghẹ rang me hải sản ghẹ rang me Hằng rau cau la dua Hấp che mochi há cảo ngũ vị món hoa võ mạnh lân bo cuon rau cu nuong rau muống xào với tỏi là khúc đậu chiên cốm giòn cơm bọc tôm chiên cách làm nộm rau muống thịt bò Cứt Trứng gà ngâm ngô cuộn trứng Ẩm thực Hàn Quốc giữa lòng Sài Gòn sườn nướng hàn quốc công thức bánh lưỡi mèo mon ga luoc ga xào xả ớt cà ngon Cach lam banh ông rau củ kho chay Rau củ kho chay cho ngày Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau trứng cút chua ngọt Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau nước mắm làm bánh sắn trứng ruốc cach lam mi xao bo keo deo Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ chà m Chi碍n táo Mẹo hay cho món rán hoàn hảo earl ca kho to ngon Suon non cà kho ca chien gion cham mam gung xôi vị dứa xôi bọc xoài xôi trái xoài bánh mì sandwich chiên ngọt ẩm xào gà xào xoài thạch rau câu xoài gà phi lê nấu chuối xay chuối chín với nha đam Cách lựa dưa hấu chín tự nhiên ca chien thom ngon gà chien cach do xoi lac bánh tráng xúc đậu hũ cháo chim bồ câu Tháng chín nhớ rươi Bí đỏ bí kíp khỏe suốt mùa thi Jajangmyeon