Bánh bao là một món ăn sáng, ăn khuya quen thuộc được người yêu thích. Thay vì mua ở ngoài hàng, bạn hãy “bỏ túi” công thức để làm những chiếc bánh ngon cho người thân
Bánh bao ngon

Nguyên liệu cần có:

  •  700 gram bột mì
  • 400ml nước hoặc sữa tươi
  • 140 gram đường
  • 2 muỗng súp dầu chiên
  • 7 gram men khô làm bánh mì
  • 300 gram thịt heo xay
  • Lòng đỏ trứng vịt muối
  • 1 cây lạp xưởng
  • 1 vắt miến khô
  • Vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Hánh lá
Hướng dẫn cách làm:

banh-bao-nhan-trung-muoi

  • Cho men vào nước, quậy đều

Bánh bao nhân trứng muối

  •  Trộn bột mì,đường với nhau rồi cho dầu chiên, hỗn hợp nước men vào trộn chung.
  • Nhồi bột 15-20 phút cho bột dẻo mịn.
  • Đem ủ bột ở nơi kín.

1.2

  • Lòng đỏ trứng vịt muối hấp chín, cắt đôi.
  • Lạp xưởng chiên hoặc luộc chín cắt lát mỏng.

1.3

  • Miến khô, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở rồi xắt nhỏ.

1.4

  • Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

1.5

  • trộn thật đều thịt xay, miến, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành lá. Nêm vào hỗn hợp 2 muỗng súp dầu hào,½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, bột ngọt, tiêu rồi trộn thật đều.

1.6

  • Chia nhân thành những phần đều nhau, cho trứng muối, lạp xưởng vào giữa rồi vê tròn lại.

1.7

  • Bột sau khi đã ủ nở gấp đôi thì đem ra ấn xẹp bột.

1.8

  • Chia bột thành những phần bằng nhau.
  • Cán dẹp bột rồi cho viên nhân vào giữa, gấp kín mép bột.
  • Đặt bánh lên một tấm giấy lót rồi đem hấp bánh.
Bánh bao nhân trứng muối

Bánh bao nhân trứng muối

  • Để bánh được trắng, đẹp bạn nên cho một ít dấm vào nồi nước hấp.
  • Hấp bánh lửa vừa 7-10 phút là bánh chín.

Hy vọng bạn thành công món bánh bao ngon và tham khảo nhiều cách làm bánh bao khác nữa.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bao hap banh bao ngon banh bao trung muoi ngon cach lam banh bao ngon

cá ngần rán giòn các món cá ngon Cách làm bánh kem cách làm bánh kem Trứng cá hồi butrer pudding Pháp cheesecake cà phê vẽ vân thủy 6 món ngon chống ngấy đắt khách sau tết cải chua xào nghêu Kiên rau bi xao toi ngon cách làm bánh khoai mì sườn non Mỳ sườn non và chả cá cÃƒÆ kho sung cách làm nộm rau muống bun thit xao mien tay ngon burger rau cu thom ngon cách chế biến thịt bò ech ram gung can he nau thit lam pudding ngon cách là Cách làm sấu ngâm mắm tuyệt ngon CÃƒÆ Kho cá chẻm chưng tương Làm Bánh bao hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú dẠu há bánh quy vani giòn tan các món ngon cuối tuần lam ca tim nhoi thit món cá quảng đông bun thit bo nuong me burger rau cu ngon chanh muối mặn cách làm bún tôm thịt nướng kẹo chocolate nhân dừa bot ngo mon chay don gian cách làm bún bò sốt vang mi xao nam hai san ngon cà nh cach lam mon thit ham các món bánh truyền thốnghạch">cá chạch chả lá lốt tôm thịtx.php?q=cach lam vit om dua">cach lam vit om dua các món nấu chua ngọt kem tao ngon trùng trục xào hẹ Cách banh duc khoai mon ngon cách làm cá hấp cẩmhoai môn dừa nạo rau câu dẻo viên bi bún thit lơn cách làm bánh đậu phộng chọn màu cách làm salad cách làm bún bò nam bộ Quế không chỉ là gia vị cach lam xoi Đồ uố chả làm từ thịt heocách cắm hoa trong nhà cách ch bò > canh bò nấu rau củ các món hầm Hai san cá lăng um chuối đậu om chuối đậu bun tron ga ap chao cach goi banh it chi các cách rang cơm bún thịt giả cầy bua an ngon đỗ đen các món mì món hấp