Bánh bao là một món ăn sáng, ăn khuya quen thuộc được người yêu thích. Thay vì mua ở ngoài hàng, bạn hãy “bỏ túi” công thức để làm những chiếc bánh ngon cho người thân
Bánh bao ngon

Nguyên liệu cần có:

  •  700 gram bột mì
  • 400ml nước hoặc sữa tươi
  • 140 gram đường
  • 2 muỗng súp dầu chiên
  • 7 gram men khô làm bánh mì
  • 300 gram thịt heo xay
  • Lòng đỏ trứng vịt muối
  • 1 cây lạp xưởng
  • 1 vắt miến khô
  • Vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Hánh lá
Hướng dẫn cách làm:

banh-bao-nhan-trung-muoi

  • Cho men vào nước, quậy đều

Bánh bao nhân trứng muối

  •  Trộn bột mì,đường với nhau rồi cho dầu chiên, hỗn hợp nước men vào trộn chung.
  • Nhồi bột 15-20 phút cho bột dẻo mịn.
  • Đem ủ bột ở nơi kín.

1.2

  • Lòng đỏ trứng vịt muối hấp chín, cắt đôi.
  • Lạp xưởng chiên hoặc luộc chín cắt lát mỏng.

1.3

  • Miến khô, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở rồi xắt nhỏ.

1.4

  • Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

1.5

  • trộn thật đều thịt xay, miến, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành lá. Nêm vào hỗn hợp 2 muỗng súp dầu hào,½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, bột ngọt, tiêu rồi trộn thật đều.

1.6

  • Chia nhân thành những phần đều nhau, cho trứng muối, lạp xưởng vào giữa rồi vê tròn lại.

1.7

  • Bột sau khi đã ủ nở gấp đôi thì đem ra ấn xẹp bột.

1.8

  • Chia bột thành những phần bằng nhau.
  • Cán dẹp bột rồi cho viên nhân vào giữa, gấp kín mép bột.
  • Đặt bánh lên một tấm giấy lót rồi đem hấp bánh.
Bánh bao nhân trứng muối

Bánh bao nhân trứng muối

  • Để bánh được trắng, đẹp bạn nên cho một ít dấm vào nồi nước hấp.
  • Hấp bánh lửa vừa 7-10 phút là bánh chín.

Hy vọng bạn thành công món bánh bao ngon và tham khảo nhiều cách làm bánh bao khác nữa.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bao hap banh bao ngon banh bao trung muoi ngon cach lam banh bao ngon

ruoc bong ga thuc don hang ngay r u bánh mặn nhân khoai măng Cá viên chiên nấu với măng và cách làm bánh cuốn tôm pancake mật ong rong bien cuon sua hanh nhan tản nhiệt nấu ăn gà xào đậu Cách chọn hải sản ngon và sạch ra cach lam my nui lam suon non kho salad ổi thơm mon ga ran sot cay canh củ sne thực đơn tsukemen ngon sup thit bo ngon chém boˋ thit rang mam tep gà rim coca ragu muối cá rong biển ragu bo du lịch cach lam banh xu xe thit heo gia cay Cà Kho bao quan thuc pham trong tu lanh bí quyết nấu cơm gà ngon ram bap mien trung ngon Thực phẩm ram bap ngon lăng cua chien gion cách làm bánh gối da day tron da bao 7up ngon sup ga rau cu thit ran xa xiu đa ram man pizza bông cải bo sot tu vi cách lam đua ram tôm đất món Trung phù tôm khô ran ham sa hu cách làm bánh crepe sầu riêng cơm suất văn phòng ngon bà nh cam ran nem cÃƒÆ kho lam chao cach lam kem chanh quay chien gion cửa sổ cá cơm chiên bột banh cu cai hap cach lam banh cu cai rang 擦日 chao lươn thạch đậu lam kem dua 6 món ngon tôm viên phô mai rang lạc cach luoc chan ga ngon bạc hà ratatouille bap xao bo thom xào bầu với trứng gà dưỡng rau đắng trộn gà canh cá bò mì tôm thịt bò trộn phomai ca c món luộc Thòm thèm chẻo cá chấm xôi thịt om ngũ vị xanh handmade giấy món ngon mùa mưa bông lan cuộn ngành du lịch may và cach nau beefsteak ăn uống cach lam hau nuong canh cu sen ham mấm làm goi nấu chè lạc ốc giác Cháo tôm mẻ cach lam ca sot dua ngon Bánh trang che xoai làm bánh táo mini bi do ga nuong CHAY nước lê gừng trị ho cách làm sườn sốt ngọt Tuyết Nguyễn Hoành thánh thịt heo ngọt banh bach tuoc nuong samousa cản cách làm bánh quy nguoi món xào vừng dễ thương ầu cach uop thit nuong ha noi Bánh Cupcake món ngon miền Tây bún rau nấu cá canh sườn nấu chuối sup bap cua thom ngon Cánh gà là m kem cách làm bún đậu mắm tôm bố