Trái mít đã không còn xa lạ với mọi gia đình, chúng có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn ngon như xôi mít, chè mít, sữa chua mít,… Còn bánh bao mít thì sao, bạn đã từng thử qua chúng chưa? Nếu chưa thì có lẽ sẽ đáng tiếc lắm đấy bởi những múi mít tươi ngon, thơm ngọt, vàng ươm đầy hấp dẫn bao bọc lấy phần nhân thịt bên trong mềm ngọt đậm đà đã quyến rũ vị giác của bao người. Cùng vào bếp với cách làm bánh bao mít ngon đặc biệt dưới đây để thể hiện trọn vẹn hơn tình yêu thương của bạn với gia đình thân yêu nhé!
Để có những chiếc bánh bao mít thơm ngon, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau
- 500 gam mít chín cây
- 100 gam thịt heo xay
- 100 gam thịt cá thác lác xay
- 6-7 cọng hành lá
- 1 ít nấm hương
- 2 – 3 cái mộc nhĩ
- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu
Nguyên liệu đầy đủ rồi, cùng vào bếp thôi bạn!
Cách làm bánh bao mít thơm ngon cho bạn đây
- Mít bóc bỏ sơ mít, cắt phần chóp, nhẹ nhàng lấy hạt mít ra sao cho vỏ mít không bị rách.
Nếu bạn bỏ qua công thức những món ăn ngon nhất từ mít tại đây thì đáng tiếc lắm đấy. Hãy tham khảo chúng để chiêu đãi gia đình và bạn bè thân yêu nhé!
- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, bằm nhỏ.
Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ. - trộn thật đều thịt heo xay, cá thác lác xay với hành lá, nấm hương, mộc nhĩ cùng 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe hạt tiêu. Ướp thịt khoảng 15-20 phút cho thịt thấm gia vị.
- Viên nhân bánh thành từng viên tròn nhỏ rồi đưa phần nhân vào trong múi mít đã bỏ hột.
Xếp từng múi mít vào xửng hấp. Bạn hấp bánh bao mít trong khoảng từ 30 -40 phút (để phía nhồi nhân bánh ở trên, tránh tình trạng chảy nước mất chất ngon, và chất bổ).
Khi mít và nhân đã chín bốc mùi thơm lựng, ta bắc xuống và sắp bánh bao ra dĩa.
Nếu bạn không muốn dùng nhân thịt cá vì e ngại tiết trời nắng nóng thì có thể thay bằng nhân đậu xanh bùi thơm nhé!
Bánh bao mít nhân cá thác lác, thịt heo vừa béo bùi lại hòa cùng vị ngọt, thơm rất riêng của múi mít. Với cách làm bánh bao mít giản đơn trên, bạn chẳng cần phải ra ngoài hàng vẫn có được món bánh thơm ngon để chiêu đãi gia đình rồi!
Không chỉ có bánh bao mít mới mang lại sự hấp dẫn cho gia đình bạn mà còn rất nhiều công thức những món bánh bao thơm ngon khác tại đây nữa. Đừng bỏ qua chúng để thực đơn món bánh bao của gia đình bạn ngon trọn vị nhất nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh bao mít trên!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
