Để làm bánh bao ma lai, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn

• Bột mì: 200 gam
• Men nở: 20 gam
• Lá dứa, củ dền để tạo màu cho bánh (nếu muốn nhanh hơn, bạn có thể sử dụng màu thực phẩm nhé)
• Sữa tươi không đường: 100 ml
• Đường kính: 100 gam
• Muối: ½ (một phần hai) muỗng cafe

Cách làm bánh bao ma lai cực nhanh cho bạn

1. Cho men nở, đường, muối vào tô nhỏ, thêm sữa tươi (đã được làm ấm) vào, khuấy đều.
   Bạn có biết sữa tươi không chỉ để uống mà còn chế biến được thành rất nhiều món ăn hấp dẫn đấy. Vậy nên hãy tìm hiểu thêm thật nhiều những món ăn ngon từ sữa tươi khác để thực đơn gia đình thêm thú vị nhé!
   
2. Rây mịn bột mì vào tô lớn, trút từ từ hỗn hợp nước trên vào nhào đều tay tới khi bột mịn, không dính thau là được.
   
3. Lá dứa, củ dền rửa thật sạch, xay nhỏ để vắt lấy nước cốt.
   Lá dứa tuy chỉ là nguyên liệu thứ yếu dùng để tạo màu và hương vị cho món ăn. Nhưng nếu thiếu đi chúng, món ăn sẽ không còn trọn vẹn nữa. Vậy nên bạn đừng bỏ qua công thức làm một số món ăn ngon từ nước lá dứa để thực đơn gia đình thêm phần thú vị nhé!
   
4. Chia khối bột thành 3 phần, hai phần thêm nước lá dứa và nước củ dền để tạo màu, tiếp tục nhào đều tay. Phần còn lại để nguyên (nếu phần bột trắng hơi khô, bạn có thể thêm nước và tiến hành nhào bột lần nữa).
   Ủ các khổi bột khoảng 40 – 50 phút cho bột nở đều.
   
5. Khi bột đã nở phồng, ta lăn bột thành một khối dài, cán dẹp cả ba phần.
   Xếp chồng lên nhau và cuốn lại.
   Sau đó dùng dao cắt bột thành những phần vừa ăn.
6. Lót giấy nến phía dưới xửng hấp để chống dính cho bánh và đặt bánh vào nồi hấp khoảng 20-30 phút là những chiếc bánh bao ma lai đã sẵn sàng ra lò để phục vụ gia đình bạn rồi.

Những chiếc bánh bao ma lai nhỏ xinh có màu sắc hấp dẫn, hương vị lạ mà ngon, chỉ cần thêm một ly sữa nóng hay một tách cafe ấm là bữa sáng hoàn hảo đã sẵn sàng chào đón bạn rồi :D

Nhanh tay vào bếp trổ tài món bánh giản đơn mà quá ngon này cho gia đình thôi!

Mong gia đình bạn ngon miệng với món bánh bao ma lai này nhé!

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)