Những chiếc bánh bao chay thơm mùi lá dứa nóng hổi kết hợp cùng một ly cà phê hay ly sữa tươi là đã đủ chất cho buổi sáng bận rộn.

	Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm

Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: Phần A: - 200gr bột mì - 2,5gr men nâu (instant dry yeast) - 3gr đường - 120ml sữa tươi không đường - 5-7 lá dứa Phần B: - 50gr bột mì - 1 lòng trắng trứng - 3gr bột nổi - 20gr đường Cách chế biến: - Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, dùng rây lọc bỏ phần lá giữ lại phần nước.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 2
- Cho một ít sữa vào chén đặt vào lò vi sóng khoảng 3 giây, sau đó thêm men nâu khuấy đều, đậy nắp để 5 phút cho men nở như gạch cua. Toàn bộ phần A cho vào tô lớn, thêm men và sữa còn lại, nước cốt lá dứa trộn thật đều.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 3
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 4
- Cho bột ra mặt phẳng nhồi để bột mịn. Sau đó, đặt phần bột lại vào tô đậy kín ủ trong 1giờ.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 5
- Bột nở gấp đôi thì cho vào phần B trộn thật đều. Trong quá trình nhồi bột, bột sẽ hơi ướt nhưng bạn đừng nên cho thêm bột vào nếu không bánh sẽ bị chai sau khi hấp. Cứ nhồi đến khi bột mịn và ủ tiếp 20 phút.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 6
- Sau 20 phút lấy bột ra chia thành từng phần nhỏ, cán mỏng và cuộn lại hoặc bạn có thể vo tròn cục bột (tùy vào sở thích tạo hình bánh của bạn), ủ tiếp 20 phút.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 7
- Đặt nồi nước để hấp bánh, khi nước sôi hạ lửa cho bánh vào hấp trên lửa nhỏ trong 10-15 phút tùy vào độ lớn của bánh.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 8

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bao, lá dứa, cách làm, Nga Nguyễn

com chien chay mexico Mùa Hè gỏi chân gà cách may mũ cây ô liu mòn ăn tu cà chạch trang trí tường nhà cà chua gà ham mon ngon tu thit bo nước thanh trà thạch màu hồng sốt me chua ngọt kem khoai súp lơ xào sò điệp nau che bot bang thịt lươn nướng Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong bầu bí Cá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèm mi y sot pate dâu2C5" href="/index.php?q= cá lóc hấp chanh"> cá lóc hấp chanh Või tôm"> miến xào với tômu">dâu 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền Bun cá hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Bun cha gio bánh canh cá tomyum tôm nhồi sò điệp hấp th banh tro mat mia bánh bông lan phô mai Nhật Bản cá chiên sốt gỏi sò lông trộn hoa chuối cơm chiên gà xé nau canh atiso mỳ thịt bò cach lam hat nêm ngâm giấm táo chao canh lam bo cuon nam kim cham Món Cháo com tam suon nuong meo lam banh cách gói bánh tét cach lam com dep bà nh kem trang trí gốiA" href="/index.php?q= rau câu bột báng"> rau câu bột báng Khuyên Che bi dau Trổ hoa quả dầm đất sét vit nấu chao < lam canh rieu tom cach lam chao tom ca rot khoai tây nướng giòn cach lam bo xao nam ngon cách làm lẩu dê Những sai lầm khi nấu nướng biến thực mì rán gòn cach lam banh flan trung trang trí sofa với gối 3 cách 3 cách Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt món ăn Pháp hạt tiêu đen æ æ cánh gà hun khói thái lan dọn chiffon socola Hảo cach nâu bun ca rô Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên nem trái chuối thịt gà băm mua dong bún xào ức gà rau câu vải nấu ngon trứng bọc nấm món ngon từ trái bơ cơm nghêu Dream Catcher rau củ xào thịt bò Com chien hai san bap bo xao chua ngot lươn rán giòn chi cách trộn gỏi sứa trang trí gối canh măng chua nấu sườn khoai sọ nấu bột báng banh gao han quoc lưỡi heo trộn chua ngọt món ngon với lạc nộm vịt bắp cải Mách bạn cách nấu món kho cực ngon duong thot not bò cuộn rau củ nướng canh cải ngọt nấu tôm Canh cải ngọt nem hải sản bơ salad cà chua xà lách cach lam sup hoanh thanh hành tây rán hình hoa tìm Trá bơ trộn nui hộp trà bánh tart đào tươi lanh mẹo làm chanh đông cupcake chanh dây kem mieng gà món ăn ngày Tết Mứt đậu trắng vừa