Những chiếc bánh bao chay thơm mùi lá dứa nóng hổi kết hợp cùng một ly cà phê hay ly sữa tươi là đã đủ chất cho buổi sáng bận rộn.

	Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm

Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: Phần A: - 200gr bột mì - 2,5gr men nâu (instant dry yeast) - 3gr đường - 120ml sữa tươi không đường - 5-7 lá dứa Phần B: - 50gr bột mì - 1 lòng trắng trứng - 3gr bột nổi - 20gr đường Cách chế biến: - Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, dùng rây lọc bỏ phần lá giữ lại phần nước.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 2
- Cho một ít sữa vào chén đặt vào lò vi sóng khoảng 3 giây, sau đó thêm men nâu khuấy đều, đậy nắp để 5 phút cho men nở như gạch cua. Toàn bộ phần A cho vào tô lớn, thêm men và sữa còn lại, nước cốt lá dứa trộn thật đều.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 3
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 4
- Cho bột ra mặt phẳng nhồi để bột mịn. Sau đó, đặt phần bột lại vào tô đậy kín ủ trong 1giờ.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 5
- Bột nở gấp đôi thì cho vào phần B trộn thật đều. Trong quá trình nhồi bột, bột sẽ hơi ướt nhưng bạn đừng nên cho thêm bột vào nếu không bánh sẽ bị chai sau khi hấp. Cứ nhồi đến khi bột mịn và ủ tiếp 20 phút.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 6
- Sau 20 phút lấy bột ra chia thành từng phần nhỏ, cán mỏng và cuộn lại hoặc bạn có thể vo tròn cục bột (tùy vào sở thích tạo hình bánh của bạn), ủ tiếp 20 phút.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 7
- Đặt nồi nước để hấp bánh, khi nước sôi hạ lửa cho bánh vào hấp trên lửa nhỏ trong 10-15 phút tùy vào độ lớn của bánh.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 8

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bao, lá dứa, cách làm, Nga Nguyễn

Lãng sôcôla trứng cá mì Ý món bún chay may ao cach lam banh day nhan dau âm thực gà nướng sả ớt huong dan lam banh gao ngon quả Che đâu trang gà nấu la gu chè bơ hoa quả chè bơ cach nau chan ga cách làm gỏi măng tươi sáng tạo sôcôla trứng cá mì Ý món cún khang mỳ trứng thịt xá xíu món ngon thuc pham khong nen bao quan trong tu lanh Tỏi Những hàng bánh cuốn cổ và ngon nhất CÃ Æ nuc chanh cá bông lau ca nuong sa món soup mẹo xào tôm hùm kho ca bong Ăn Sáng tacos nhan tom nau che dưa góp 3 màu soup khoai tây nấu bắp cach nau lau ca dieu hong ngon panacotta Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò HAT LÃƒÆ m Nem lau ca dieu hong ngon làm bánh không cần lò nướng banh kem sinh nhat từ thịt gà hợp chất carotenoid mì sốt cay măng tươi kho cá ca ri ga nong hoi mon ngon moi ngay do xao món ăn vặt cháo tim lợn cach kho ca basa mut mit Min cánh gà ướp bia chiên giòn bò xào hành Con mau cá hồi chiên rau củ yaourt mon bo vien chÃƒÆ khoai trà ngon 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan cach làm chả khoai thai Đại Xà lách banh Le đồng hồ treo tường Mì ga oc hut chả tôm đậu bắp rán handmade hột vịt muối trái dừa rối loạn tiêu hóa meo nâu ăn cach lam bơ chien cach lam bap rang bo salad dua chuot đậu đũa mẹo gọt khoai sọ cach lam goi bau ngon chè đậu đen nha đam mocktail trai cay chã xuc xich nuong voi banh mi bo toi Hến cach lam ga chien kieu thai gỏi gân bò chè bắp nước cốt dừa SÃƒÆ cãch làm gà xào sả ớt Cach lam keo Những món quà sáng của người Hà Nội Nên Quy trân tÃÆm tự làm nấu cháo củ sen húng quế mỹ CÃƒÆ Kho ngon trÃ Æ hoa cÃƒÆ i xốt chè bí ngô đậu phộng túi mì xào nghêu làm bánh sinh to xoai cam ngon Chợ Lách banh chocolate brownie sữa chua dâu tây nghiên cứu kho cÃƒÆ Lý Gà chien