Chiếc bánh bao khoai lang tím thơm thơm bùi bùi khó mà cưỡng nổi vào bữa sáng. Đây cũng sẽ là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng đấy nhé!
Cách làm bánh bao khoai lang tím thơm bùi cho bữa sáng

Nguyên liệu:

- 350 gram bột bánh bao

- 500 gram khoai lang tím

- 160ml sữa tươi

- Dừa nạo (hoặc vừng đen)

Cách làm:

  • 1

    Chia khoai lang làm 2 phần. rửa thật sạch một phần khoai, luộc chín rồi bóc sạch vỏ.

    bánh bao khoai lang tím

  • 2

    Tán nhuyễn phần khoai lang tím vừa luộc.

    bánh bao khoai lang tím

  • 3

    Chia bột bánh bao làm 2 phần. Dùng 150 gram bột bánh bao trộn với khoai lang tím vừa nghiền, 200 gram bột bánh bao còn lại mình để tô riêng và để sang 1 bên nhé!

    bánh bao khoai lang tím

  • 4

    Thêm đường đen (hoặc dừa) vào phần khoai còn lại rồi nặn thành viên tròn nhỏ để làm nhân cho loại bánh có nhân.

    bánh bao khoai lang tím

  • 5

    Cho 160ml sữa vào lò vi sóng quay đến khi sữa hơi ấm, rồi lấy ra hòa với men khô có sẵn trong gói bột bánh bao nhé!
    Sau đó, mình chia sữa làm 2 phần.

    Cách làm bánh bao khoai lang tím thơm bùi cho bữa sáng - 1

  • 6

    Trộn 150 gram bột bánh bao với khoai lang tím nhào với ½ lượng sữa ở trên. Nhào 200 gram bột bánh bao còn lại với ½ lượng sữa còn lại.

    Nhào bột trong 20 phút rồi ủ bột 30 phút cho bột nở.

    Cách làm bánh bao khoai lang tím thơm bùi cho bữa sáng - 2

  • 7

    Sau đó lấy bột tím và trắng đã ủ ra cán mỏng thành 2 phần có diện tích tương đương. Đặt chồng 2 phần bột lên nhau, cán nhẹ rồi cuộn tròn lại.

    bánh bao khoai lang tím

  • 8

    Cắt khối bột thành từng khúc chia 2 loại: 1 loại dày khoảng 3cm để làm bánh chay và loại còn lạu dày tầm 1cm để làm bánh có nhân.

    bánh bao khoai lang tím

  • 9

     Cán mỏng khúc bột dày 1cm, đặt nhân vào giữa rồi viên tròn lại.

    bánh bao khoai lang tím

  • 10

    Bắc xửng lên bếp, cho vào 2 muỗng cà phê giấm vào nước dùng để hấp cho bánh trắng.

    Xếp bánh vào xửng và hấp bánh 20 phút sau khi nước sôi là bánh chín.

    bánh bao khoai lang tím

    Chiếc bánh bao nhân khoai môn này sẽ là một món ăn sáng cực bổ dưỡng đấy nhé!

    bánh bao khoai lang tím

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

khoai tay cach nấu che khoai mon salad dứa Ngộ cha đo hã nh Cách chế biến salad bo Nà u bánh qui bơ hạnh nhân công thức hoành thánh luộc nhân thịt mong gio heo CÃƒÆ Kho rÆ á u bẠp Chan gio ham xào rau mồng tơi với tỏi Cháo mè đen Món nước Nhà băng Muối ớt các món mứt muối eo thon sức khỏe xúc xích chiên bánh sữa bắp món ăn pháp mon sup tom Thập huong dan lam kim chi sushi cá thu nhật chậu cây sen đáchậu cây sen đá bap xao mo hanh Gà cán gà tây nướng mật ong bún nem cơm chiên cay bao tử cá basa cá món xào Hằng MT Cách làm rượu nho dau hu kho trung cut ngon cach lam bo quanh lua hong món gà miley cách làm cá viên món ngon dễ làm Nộm dạ dày và dưa soup wakame món mon goi mang tuoi ngon com ga luoc cách cắt trái cây cách làm món gà nướng cach lam nam xao toi Dưa lê trái cây tốt ngày hè cho mẹ bầu NAU Bo Kho Banh Mi bánh ddorrayaki cà tím hấp bánh canh hải sản tự làm tương cà bánh đậu nhân thịt phở xào kiểu thái tráng Đậu hủ kho tiêu Từ Thịt bò banh ngot nước chắm banh mi cha bong mam cà Dầu ô liu giúp ruột khỏe bánh que sampa cải muối chua gà nướng mật Tep banh quy bo sua chuối sốt sâu heo áp chảo làm bánh mì Thanh Hoà bò xào bÃ Æ Gia vị gọt kho thịt hoÃng cơm chiều giòn canh ốc Bánh tráng khoai lang video nau ăn thit xong khoi thom ngon chân bò mướp đắng lăn bột bánh bông lan Miến bảo vệ ruột chất xơ vitamin B3 kháng mÃƒÆ ngon Sắp canh thịt gà nem thính chay am thuc canh cà chua Sai già ng sinh Nuong bua trua Bánh pizza cách làm vịt rô ti salad bap cach nau riêu ca súp cà rốt cho bé bắp chuối kho nẠu canh cẠi thẠo ê Mẹo vặt để chế biến các món thịt nạm bo xao Cún Khang Tự nấu bánh khúc tại nhà nước sôi che khoai tim dau xanh thit bo xao ot chuong sương sâm bun bo hue bánh cuộn dâu tây