Bánh bao khoai lang tím không chỉ có mùi vị thơm ngon, thoang thoảng mùi khoai ngọt ngào mà còn vô cùng đẹp mắt. hấp dẫn, cách làm giản đơn, ai cũng có thể làm
Bánh bao khoai lang tím, Cách làm bánh bao chay khoai lang tím

Bánh bao khoai lang tím nhìn xinh xinh, hút mắt như đồ chơi kẹo bông. Đều được làm từ nguyên liệu giản đơn, cách làm bánh bao khoai lang tím cũng rất dễ, các bạn hãy thực hành ngay nhé.

chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai lang tím: 150g
  • Bột mì: 200g
  • Bột nở: 20g
  • Sữa tươi không đường: 90ml
  • Đường 40g, chút muối, dầu chiên

bánh bao chay khoai lang tím bánh bao khoai lang tím Cách làm bánh bao khoai lang tím vừa đẹp vừa ngon banhbaochaykhoailangtim

Các bước làm bánh bao chay khoai lang tím

  1. Khoai lang tím rửa thật sạch, cho vào nồi hấp chín (hấp sẽ giữ được vị ngọt tốt hơn luộc) sau đó bóc vỏ, nghiền thành bột mịn qua rây

    nghiền khoai lang tím bánh bao khoai lang tím Cách làm bánh bao khoai lang tím vừa đẹp vừa ngon nghienkhoailangtim
  2. Đun sữa cho ấm (không nấu nóng quá) rồi cho đường, 1 chút muối vào pha tan.
  3. Trộn bột mỳ và bột nở sao cho đều, chia làm 2 phần: 1 phần để làm màu trắng, 1 phận trộn với bột khoai lang tím làm màu tím. Tỷ lệ chia phần tùy ý các bạn thích.
  4. Từ từ cho sữa vào cả 2 phần bột, nhào đều tay khoảng 10 phút. Lưu ý chia sữa theo tỷ lệ bột của 2 phần màu khác nhau. Thêm chút dầu chiên vào nhào kỹ đến khi bột hết dính, khuôn lại thành khối, cho vào bát tô bọc đậy kín ủ tầm 2 tiếng cho nở gấp đôi.

    ủ bột bánh bao khoai lang tím bánh bao khoai lang tím Cách làm bánh bao khoai lang tím vừa đẹp vừa ngon ubotbanhbaokhoailang
  5. Lấy bột sau ủ ra, nặn thành 2 hình tròn dẹt rồi đặt chồng lên nhau, cán mỏng cho 2 lớp màu dính vào nhau, cuộn lại thành cuộn.
  6. Dùng dao cắt thành miếng dầy cỡ 5-7cm, bạn đã có 1 loại bánh bao hình xoắn ốc rất dễ thương.

    nặn bánh bao bánh bao khoai lang tím Cách làm bánh bao khoai lang tím vừa đẹp vừa ngon nanbanhbao
    Hoặc dùng dao cắt thành miếng mỏng cỡ 1cm, cán thêm cho mỏng làm lớp vỏ. Cho miếng bột vo tròn vào giữa làm nhân rồi miết lớp vỏ lại, bạn đã có bao bao hình tròn vỏ xoắn như miếng kẹo mút sữa. Với cách tạo hình này bạn lưu ý chia bột để lại phần làm nhân nhé

    tạo hình bánh bao bánh bao khoai lang tím Cách làm bánh bao khoai lang tím vừa đẹp vừa ngon taohinhbaobao
  7. Tạo hình xong, bạn phết chút dầu lên mặt dưới bánh, cho vào nồi hấp, hấp chừng 15 phút là xong

Bạn đã có những chiếc bánh bao khoai lang tím nóng hỏi, vô cùng đẹp mắt, có mùi thơm của bột mì xen vị thơm ngọt của khoai lang. Mong các bạn thành công!

bánh bao khoai lang tím bánh bao khoai lang tím Cách làm bánh bao khoai lang tím vừa đẹp vừa ngon banhbaokhoailangtim

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức làm món bánh bao khoai lang tím này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bột chien sup bi do ngon nuoc cốt dừa răng che dau den bot bang Luộc^| gãƒæ xãƒæ o ð cach lam rau cu chien Mon thit heo Dưỡng thay Từ Thịt gà MẠdau hu Cach lam pizza cha gio tom thit cach lam goi vit xoai xanh ca chép ngò cách làm bánh mì kẹp xÃÆo ba chỉ Cùng su kem trà xanh Ä ao Cach nau pho Tạ"background-color: #7F23FF" href="/index.php?q= nước chanh"> nước chanh Nêm miến trộn thập cẩm cung đình Miến nấm Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi ngon bánh flan trái vải thit heo ngam nươc măm tuyết nguyễn rau củ sốt cay súp gà ngô nấm cá kho thớm mát hố nộm bò tái chanh phỏ Cách chế biến thịt lợn tim cật xào kho măng món ngon Giáng sinh bún dọc mùng gio heo du du thom ngon banh cupcake cay thong thom Ăn gì khỏe từ bên trong Ăn gì khỏe từ bên trong rÆ á u bẠp Canh đậu phụ lá hẹ mề gà Điều cảnh Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong= sữa chua ngon"> sữa chua ngon món ăn hàn canh tôm nấu chua che sen tím quả nho banh ngo hap gà om nguyên con kiểu mới trộn salad dau do thỏ nấu ca ri đậu hũ nhồi tôm Cố đô Huế tui gà hấp nấm hươngng">kem chuối bơ đậu phộng chÃƒÆ ngon sinh tố cà rốt kiểu mới tu lam banh da lon tần ô Cải cúc loại rau thần dược bông lan trứng Bánh Pía Gỏi gà trộn môn ngọt đặc sản Bến cháo mè đen Bánh bèo bánh kẹo ca loc chien sa ot cháo ăn dặm Mực xào dưa chua ca ch la m ba nh canh gà là giang gỏi rau má tôm sú khoai lac cach lam banh mi gion ngon làm bánh kem cari sườn ram mắm tỏi Cách làm thịt nướng thà cam ớt chuông Che khoai món Món cua ca diêu hông sơt cà sổ chè chè vải rau câu Kem xoai chữa bệnh khoai tây trộn cá hồi mon an cho ngay cuoi đáng khÃƒÆ mi y tron mon an loi sua làm xúc xích nhong rang la chanh mon ngot kim chi ngon dung dieu bánh quy Tự làm chiên gà làm bánh táo công thức kem de suon kho ngot thom