Cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy trổ tài với món bánh bao truyển thống Hàn Quốc với nhiều màu sắc xanh, đỏ, vàng đẹp mắt mà chỉ cần nhìn thôi là đã thấy thèm rồi. Bạn có thể làm món bánh bao Hàn Quốc này tặng người thân vào dịp nào đó đảm bảo họ sẽ rất thích đấy :D Nguyên liệu cho món bánh bao Hàn Quốc
- Bột gạo nếp: 300 gam
- Đường: 20 gam. Nếu bạn có mật ong thì càng tốt, bánh sẽ ngậy và thơm hơn
- Bột các loại: Bột trà xanh, bột dâu tây, bột khoai môn. Bạn có thể dùng màu thực phẩm thay thế cũng được
- Vừng, lạc
Các bước thực hiện món bánh bao Hàn Quốc
- Làm nhân bánh: Vừng và lạc bạn đem rang chín rồi giã nhỏ như giã muối vừng. Sau đó, cho mật ong hoặc đường vào trộn thật đều.
- Bột bạn đem nhào với nước, nhào bột đặc sao cho có thể cầm được bột trên tay mà không bị nhớt. Sau đó, chia bột thành các phần bằng nhau như hình.
- Bột trà xanh, bột dâu, bột chuối, bột cà rốt hòa với một ít nước cho tan, sau đó đổ lên các phần bột để nhuộm màu . Nếu không có những bột thực phẩm này thì có thể thay bằng màu thực phẩm rồi trộn tương tự để tạo thành những phần bột màu sắc
- Bây giờ là đến công đoạn nặn bánh: Bột bạn vo tròn rồi dùng tay ấn dẹt bột ra, cho nhân vừng lạc đã làm ở trên vào giữa rồi xoa xoa cho bánh tròn lại.
- Đun sôi nước, cho bánh vào luộc khoảng 2 phút bánh chín và nổi lên là được. Vớt bánh ra ngâm qua nước lạnh
- Bạn có thể trang trí bánh bằng cách dùng một ít bột gạo nếp trộn với ít nước đem hấp chín rồi đem lăn bột với một chút dầu chiên. Sau đó, dùng dụng cụ cắt hình hoa loại nhỏ ấn lên bột để tạo thành những hình hoa nhỏ xinh. Đem đính lên bánh là được
Và đây là tác phẩm :D 
Cách làm bánh bao Hàn Quốc gần giống với bánh trôi của Việt Nam mình nhưng có nhiều màu sắc đẹp mắt hơn. Chỉ nhìn thôi là đã thấy thèm rồi. Bánh ăn vị thanh, ngọt cùng với mùi thơm của lạc, vừng rất thích. Vào buổi sáng, bạn có thể thưởng thức bánh với một ly trà vừa ăn vừa thư dãn nghe nhạc thì quả là tuyệt đấy. Hy vọng bạn thành công với bánh bao Hàn Quốc nhé :D
PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
