Nguyên liệu
Với cách làm bánh bao đào tiên, bạn cần: - 500gr bột mì - 6gr men nở - 20gr đường - 100gr đậu đỏ hấp nhuyễn trộn với đường - Màu thực phẩm màu đỏ
-
1
Để tiến hành cách làm bánh bao đào tiên, đầu tiên bạn tiến hành trộn thật đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn từ trước (trừ đậu đỏ và phẩm màu) với nhau rồi từ từ đổ nước vào rồi nhào kĩ cho đến khi bột không dính vào tay.
-
2
Bạn ủ bột trong 30 phút rồi chia bột ra thành những phần cỡ nửa nắm tay nha.
-
3
Tiếp theo, bạn lăn bột thành viên tròn rồi ấn dẹt ra.
-
4
Bạn cho vào giữa miếng bột phần nhân rồi tiến hành viên tròn lại.
-
5
Bây giờ, bạn khéo léo nặn bột sao thành hình chóp nhọn giống như hình phía dưới.
-
6
Bạn lấy dao khía một đường dọc theo miếng bột.
-
7
Sau đó, bạn nhúng một cây đũa vào phẩm màu rồi dùng bàn chải chà nhẹ nhàng để phẩm màu phủ lầm chấm lên khắp vỏ bánh cho sinh động.
-
8
Cuối cùng bạn mang bánh đi hấp chín là đã hoàn thành xong cách là bánh bao đào tiên rồi đó.
Tata, những trái đào tiên y như thật đã ra lò rồi đây. Cách làm bánh bao đào tiên giản đơn đến bất ngờ nhỉ? Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã tạo ra được những trái đào tiên xinh xắn để tặng mẹ yêu nhân Ngày của Mẹ rồi đó.
Món bánh bao đào tiên không những thơm ngon mà còn mang ý nghĩa chúc mẹ sống lâu, trường thọ nữa đấy. Mẹ bạn chắc chắn sẽ rất hạnh phúc khi được cầm trên tay món bánh do chính tay con cái tự làm. Cách làm bánh bao đào tiên này sẽ là gợi ý số 1 để bạn làm quà handmade tặng mẹ yêu đó!
Nếu như món bánh bao truyền thống đã quá nhàm chán thì bạn cũng có thể tự biến tấu để tạo ra những món bánh bao đẹp mắt và thơm ngon như: bánh bao hình nhím, bánh bao con thỏ, bánh bao lá sen nữa đó.
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh bao đào tiên!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
