CÁCH LÀM BÁNH BAO CHIÊN vị cốt dừa vừa thơm vừa ngon. Mách bạn cách làm bánh bao chiên kiểu mới ai cũng khen ngon
CÁCH LÀM BÁNH BAO CHIÊN



Để làm bánh bao chiên Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

400 gram bột mì

13 gram men nở

5 gram baking powder

35 gram đường

50ml nước ấm 35 độ C

165ml nước cốt dừa

dầu chiên




Hoà tan men nở, đường vào ly nước ấm. Đợi 5 phút cho phần men tan ra nổi gạch cua trên bề mặt.



Dồn bột thành miệng giếng. Nên bớt lại 1 ít bột khô để làm bột áo sau này.


Đổ phần men hoà tan vào, trộn thật đều.


Tiếp tục đổ phần nước cốt dừa vào trộn lên


Có thể rắc thêm chút bột khô nếu thấy khối bột dính quá, nhào kỹ cho đến khi bột mịn.



Dùng màng bọc thực phẩm phin kín lại tô đựng bột, đặt vào nơi ấm áp để bột nở.


Sau khoảng 1 tiếng bột nở gấp đôi, lấy ra đập nhẹ để bột xẹp xuống, nhào kỹ để cho 1 khối bột dai mịn.



Đặt khối bột lên bề mặt phẳng, dùng cán bột cán phẳng cho bột có chiều dày chừng 0,3 - 0.5cm.


Dùng khuôn cookie để cắt thành hình bạn muốn. Hoặc giản đơn là nặn bột thành từng viên tròn nhỏ. Lót từng viên bột lên trên 1 miếng giấy nến để không bị dính khi hấp.



Đặt bánh vào nồi hấp, đã đổ nước và cho chút dấm trắng ở đáy nồi. Có thể bỏ qua bước hấp chín bánh bao sữa dừa trước khi chiên, nhưng về cơ bản hấp xong rồi sau đó chiên lại sẽ thấy bánh xốp và mềm hơn.


Đậy vung hấp chín, lưu ý đặt 1 miếng vải lên trên để phần mồ hôi không nhỏ xuống bánh. Khi bánh nở hết thì tắt lửa.



Lấy bánh ra, nấu sôi dầu trong chảo sâu lòng, thả bánh vào chiên vàng.


Khi bánh vàng đều, vớt ra đặt lên giấy thấm dầu.


Ăn nóng kèm sữa đặc.



Những ngày thời tiết ẩm ương, nhón 1 chiếc bánh bao chiên thơm phức mùi cốt dừa chấm chút sữa đặc cắn một miếng giòn tan ở vỏ mềm xốp bên trong thì mấy nỗi buồn ẩm ương cũng sẽ bay đi hết. Bánh bao chiên sữa dừa thơm thơm mùi cốt dừa, ngọt đậm đà của sữa đặc, vỏ bánh giòn bên trong lại xốp cực thú vị. Đây cũng là món bánh mà trẻ con sẽ thích bởi có tạo hình xinh xắn lại được chấm chấm khi ăn nữa.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh làm bánh bao làm bánh bao chay làm bánh bao ngọt bánh bao chiên

cach lam bánh tiramisu Gỏi cá salad gà trung quốc ẩm thực pháp Ca ri Gà đậu Hà Lan Cac dưa hấu xay sữa tươi Noel kem sầu riêng Thịt viên cách làm gỏi bánh tráng cuốn thịt nuoi uc ga nuong thom ngon chan thÆ á c banh pho mat thom ngon cu phi lê cá cờ sốt cam mon suon ngon bo nau nam miên lươnlàm bún xàoclass="label" style="background-color: #B5B68C" href="/index.php?q=món ăn ngày tết">món ăn ngày tết công thức xúc xích trứng hình trái tim tá ng chạy vũng bệnh tiêu hóa Tự làm banh paris brest ạu cá rô phi độc đáo sóc Cách rửa rau củ quả sạch và an toàn Sốt vang bánh mousse bắp không cần khuôn cach lam muc tron cach lam tảo phớ ngam mam cháo thịt heo món làm nhanh banh cuôn cá chép om dưa món om cá Hằng MT banh bong lan mousse tra xanh món nộm hoa chuối Tảo 越南调料酒做香肠 nấu lẵu mứt trái xoài canh sườn nấu cùi sầu riêng Canh chua cá đuối miên lươn hành bánh khoai mì nướng thuà Cà mai nem thom ngon cach lam xoai lac muoi thanh long tiểu đường mÃƒÆ xa lach ca chua thịt ram mặn cách làm cơm rang xoi xoai ngon nấm thịt dưa xoi dau phong mien namthơm tôm rang bột tôm

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.