Chiếc bánh có lớp vỏ vàng giòn ngon, nóng hổi, nhân thơm mềm sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của cả nhà bạn
Bánh bao chiên nhân thập cẩm

Nguyên liệu cần có:

Phần vỏ bánh

  • 400 gram bột mì
  • 200ml sữa tươi
  • 80 gram đường
  • 1 muỗng súp dầu chiên
  • 4 gram men khô làm bánh mì
  • dầu chiên

Phần nhân bánh

  • 1 trái su su
  • 1 trái cà-rốt nhỏ
  • 10 quả trứng cút
  • Nấm hương, hành lá
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 50 gram tôm tươi
  • 50 gram thịt ba chỉ
  • 1 miếng chả lụa
Hướng dẫn cách làm:
Bánh bao chiên

Bánh bao chiên

  • Trộn men khô với bột mì. Sau đó cho tất cả các thành phần vỏ còn lại vào nhồi đều trong 15-20 phút.

  • Cho bột vào âu sạch, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Đem ủ bột ở nơi kín gió.

  • Su su rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt hạt lựu.

  • Tương tự cũng cắt cà-rốt bằng cỡ su su.

  • Nấm hương ngâm nở, cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.

  • Hành tây bóc vỏ, bằm nhỏ.

  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

  • Tôm bóc vỏ, cắt hạt lựu.

  • Tương tự cắt thịt ba chỉ và giò hạt lựu

  • Làm nóng dầu, cho hành tây vào xào thơm, cho su su, cà- rốt, nấm hương vào đảo đều. Nêm vào một ít muối. Xào chín mềm, cho ra đĩa.

  • Phi thơm hành lá với dầu rồi cho tôm, thịt, chả vào xào, nêm gia vị cho vừa miệng.
  • Tôm thịt chín, trút hết phần rau củ đã xào vào. nếm nêm lại cho vừa miệng, tắt lửa.

  • Bột ủ đến khi nở gấp đôi đem ra ấn xẹp bột. Chia bột thành những phần bằng nhau.
  • Cán dẹp, tròn khối bột, cho phần nhân và trứng cút vào giữa rồi gói kín mép bột lại.

  • Đem bánh chiên ngập dầu, lửa vừa. Đến khi thấy bánh có màu vàng nâu là đươc.

Bánh bao chiên nhân thập cẩm dùng nóng, dùng kèm tương ớt quá ngon.

Bánh bao chiên nhân thập cẩm

Bánh bao chiên nhân thập cẩm

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách làm bánh bao khác của Bếp Gia Đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bao chien banh bao nhan thap cam chien banh baoo chien ngon cach lam banh bao chien

mì quảng nấu chay banh tao kieu phap banh tao kieu phap ngon banh lo tai heo ngon banh tao hanh nhan nước ép chanh cà rốt Pha thịt heo khì lam banh macaron dau ngon banh tart chanh ngon tự làm thạch rau câu Thạch rau câu bánh quy sữa chua banh tart chocolate trứng muối chè đậu xanh bánh lọt banh tao nhan caramel banh so co la hanh nhan 29 món ăn cực ngon của các nước Châu Á banh tao ngon món né ngon banh mi ngot hinh tim banh ngan lop củ cải banh pho mai sau rieng banh muffins thom ngon banh pho mai sau rieng ngon banh tao que cay cay Bếp đẹp nhờ giấy dán tường banh men de lam Hàn Quốc banh tao cam ngon bún gà xé banh luoi meo ngon chè đậu trắng nếp cẩm banh tao nuong canh ga hap bi do bap bo banh tao lat nguoc lẩu lẩu vịt quay vịt quay Bắc Kinh banh pho mai ngon Trai banh my sandwich thom ngon banh num dua ngon gà ngâm giấm chè đậu trắng nấu nếp banh mi bagel banh muffin sua chua banh man banh me bi do banh my sandwich ngon Lót dạ buổi sáng với các món bánh bình TRUNG banh luoi meo Món Hàn Quốc banh hamburger trung tron me chè đậu trắng Hai san banh mi chocolate Tới cach nau nam om ca chua De phở vịt ngon banh lemon bars những thực phẩm khả năng sinh sản buồng sữa chua Miền Trung Món ngon cho bé Nui xào thập cẩm cach pha mam tom bun dau Món tây Thịt Gà List lẩu chè đậu thạch trà xanh cach lam ga kho cu sen nước ép dưa hấu vàng banh mi hokkaido ngon banh ngan lop nhan tao trứng cuộn ngon banh muffins ngon bánh kiểu nhật la chuoi bò nấu kim chi luoc trung lon long Lạp xưởng chiên banh muffin nhiet doi banh my sandwich banh mi ngon banh nhan socola nuong banh mi chien gion caramel ngon Trải hen xuc phong tom ngon Những món ăn khó cưỡng ở Sa Pa lườn gà xào củ đậu chã banh tai yen ngon Rau muốn công thức dứa sấy Dâu tây banh so co la dut lo mề gà nướng muối thịt bò nấu rượu vang Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm bánh đa cua ca ro phi sot ca chua yaourt sua tuoi thom ngon châu chấu rang Làm Bánh bao chả hẹ dau nanh các món sườn ngon kem ốc quế từ a z món hấp ca kho nau ca tim ngon nấm hương nấu đậu hũ bắp non cach lam muffin bi do que cach lam bun ngon xôi bọc trứng muối chân gà sả ớt thịt gà kho coca nau rau ngot canh cá chép nấu chuối xanh lam hoa gia