Bánh bao chỉ nhân táo tàu là một món bánh bao quen thuộc. Nhưng điểm nổi bật ở chiếc bánh này là nhân táo tàu, tạo cho người ăn hương vị hoàn toàn mới.

Nguyên liệu cần có:

• Bột nếp
• Đường
• Nước lạnh
• 1 ống vani
• Dừa sây khô
• Táo tàu ( đen hoặc đỏ)

Hướng dẫn cách làm:

Bánh bao chỉ nhân táo tàu

Phần nhân

• Táo đen tách bỏ hạt và sau đó chúng ta cắt nhỏ hình hạt lựu cho tí xíu nước thôi, rồi cho vào microwave 1 phút lấy ra giả nhuyễn.

Phần vỏ

• nấu nóng nước với đường cho tan.
• Còn phần nước lạnh hòa tan với bột nếp.
• Trộn 2 phần đó lại rồi cho thêm vani và tí dầu rồi trộn thật đều.

• Bọc lại bằng giấy riêng cho microwave, nấu trong 2 phút lấy ra trộn típ rồi cho vào nấu thêm 1 phút đến khi thấy bột trong.
• Đợi bột nguội bớt, vo viên rồi làm dẹp cho nhân vào vo tròn,…..cho bánh lăn qua dừa sấy khô.

Bánh bao chỉ nhân táo tàu

Mong các bạn ngon miệng với món bánh bao chỉ nhân táo tàu này nhé.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)