Nguyên liệu
Bánh bao bắp vàng ươm với hương thơm mê mẩn khiến ai cũng bị hấp dẫn đến mê mẩn. Thử học cách làm món bánh bao bắp thơm mềm này để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn nhé! Bánh bao bắp có nguyên liệu dễ kiếm, cách làm giản đơn nên còn chần chừ gì mà không vào bếp thực hiện món bánh ngon này cùng Lamsao nha! 200gr bột 3gr men nở (instant dry yeast) 30gr đường ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối 20gr dầu chiên 70ml sữa tươi 70gr bắp (bắp lon) nếu là bắp trái bạn phải hấp chín trước khi xayVới cách làm bánh bao bắp này, bạn cần:
Nguyên liệu của cách làm bánh bao bắp
-
1
Để thực hiện cách làm món bánh bao bắp này, đầu tiên bạn cho bắp cùng 50gr sữa tươi vào máy sinh tố xay nhuyễn.
Bạn đun 20ml sữa tươi còn lại, tiến hành đun cho hơi nóng thì bạn đổ vào men để khoảng 5 phút là men sẽ nở giống như gạch cua nha.
Xay bắp, ngâm men để làm bánh bao bắp.
-
2
Bước tiếp theo của cách làm món bánh bao bắp này là bạn cho toàn bộ nguyên liệu vào một chiếc tô lớn, trộn thật đều và tiến hành nhồi cho đến khi bột mịn màng. Tiếp theo bạn mang bột đi ủ trong thời gian 1 tiếng.
Trộn và nhào bột
-
3
Qua 1 giờ, bột bánh sẽ nở lên gấp đôi bạn tiến hành chia bột ra thành các phần với trọng lượng 40gr bằng nhau. Bạn cán dài bột rồi cuộn tròn lại, cho bột nghỉ thêm 30 phút rồi mang đi hấp trong 8 phút là bánh bao sẽ chín. Bánh chín bạn để cho nguội rồi mang cất vào tủ lạnh để sáng hôm sau hấp lại cho cả nhà ăn nhé. Vậy làm chỉ với 3 bước giản đơn, bạn đã hoàn thành xong cách làm món bánh bao bắp thơm ngon, hấp dẫn này rồi đó.
Nặn bánh và mang đi hấp thôi nào!
Những chiếc bánh bao bắp thơm vàng với vị ngọt vừa miệng cộng thêm mùi thơm nhẹ nhàng của bắp khiến ai cũng cảm thấy hấp dẫn. Bánh bao bắp không có nhân thịt nên thích hợp với cả những người ăn chay. Vào ngày rảnh, bạn có thể vào bếp thực hiện món bánh bao bắp đặc biệt này để mời cả nhà nhé! Bánh bao bắp rất thích hợp để bạn vừa làm món ăn sáng hoặc ăn lót dạ lúc đói đấy nhé!
Bánh bao bắp cực thơm ngon và hấp dẫn.
Xem thêm:
>>> Cách làm bánh bao nhân thịt nướng nóng hổi ngon tuyệt
>>> Cách làm bánh bao quá ngon tại nhà ai cũng nên biết
>>> Cách làm bánh bao hoa hồng vừa đẹp vừa ngon ăn sáng
Những người ăn kiêng, ăn chay cũng có thể ăn bánh bao bắp
Chúc bạn thành công với cách làm bánh bao bắp!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)