Nguyên liệu

Bánh bao bắp vàng ươm với hương thơm mê mẩn khiến ai cũng bị hấp dẫn đến mê mẩn. Thử học cách làm món bánh bao bắp thơm mềm này để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn nhé! Bánh bao bắp có nguyên liệu dễ kiếm, cách làm giản đơn nên còn chần chừ gì mà không vào bếp thực hiện món bánh ngon này cùng Lamsao nha!

Với cách làm bánh bao bắp này, bạn cần:

200gr bột

3gr men nở (instant dry yeast)

30gr đường

¼ (một phần tư) muỗng cafe muối

20gr dầu chiên

70ml sữa tươi

70gr bắp (bắp lon) nếu là bắp trái bạn phải hấp chín trước khi xay

Nguyên liệu của cách làm bánh bao bắp

• 1

  Để thực hiện cách làm món bánh bao bắp này, đầu tiên bạn cho bắp cùng 50gr sữa tươi vào máy sinh tố xay nhuyễn.

  Bạn đun 20ml sữa tươi còn lại, tiến hành đun cho hơi nóng thì bạn đổ vào men để khoảng 5 phút là men sẽ nở giống như gạch cua nha.

  

  Xay bắp, ngâm men để làm bánh bao bắp.

• 2

  Bước tiếp theo của cách làm món bánh bao bắp này là bạn cho toàn bộ nguyên liệu vào một chiếc tô lớn, trộn thật đều và tiến hành nhồi cho đến khi bột mịn màng. Tiếp theo bạn mang bột đi ủ trong thời gian 1 tiếng.

  

  Trộn và nhào bột

• 3

  Qua 1 giờ, bột bánh sẽ nở lên gấp đôi bạn tiến hành chia bột ra thành các phần với trọng lượng 40gr bằng nhau. Bạn cán dài bột rồi cuộn tròn lại, cho bột nghỉ thêm 30 phút rồi mang đi hấp trong 8 phút là bánh bao sẽ chín. Bánh chín bạn để cho nguội rồi mang cất vào tủ lạnh để sáng hôm sau hấp lại cho cả nhà ăn nhé. Vậy làm chỉ với 3 bước giản đơn, bạn đã hoàn thành xong cách làm món bánh bao bắp thơm ngon, hấp dẫn này rồi đó.

  

  Nặn bánh và mang đi hấp thôi nào!

Bánh bao bắp cực thơm ngon và hấp dẫn.

Những người ăn kiêng, ăn chay cũng có thể ăn bánh bao bắp