Cách làm bánh bao bắp cải nấm mát nhãn,ngon lạ miệng.Bánh bao bắp cải nấm- lựa chọn hay cho ngày ăn chay thêm đa dạng. Thêm vị ngày mới với bánh bao bắp cải nấm
Bánh bao bắp cải nấm, Cách làm bánh bao bắp cải nấm vừa ngon vừa đẹp

Để đa dạng thực đơn chay cho gia đình, chúng ta cùng đến với những chiếc bánh bao nhỏ xinh nhé. Vậy món bánh bao ngày hôm nay của có gì đặc biệt nhỉ và liệu nhân chay có đủ vị để lôi cuốn như nhân mặn hay không? Để trả lời những câu hỏi trên chúng ta cùng đến với món bánh bao bắp cải nấm nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh bao bắp cải nấm:

  • Vỏ bánh
    – 500 gam bột bánh bao, 250 ml sữa tươi có đường
    – 1 cafe đường, 6 gam men khô
    – ¼ (một phần tư) cafe muối, 2 cafe dầu chiên
  • Nhân bánh
    – 4 miếng đậu hũ trắng, 2 nhánh hành boaro
    – 1/5 (một phần năm) chén gừng tươi băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) chén bắp cải
    – 1 chén nấm đông cô khô, 1 chén măng tươi
    – 2 củ đậu, 2 cafe bột bắp, ½ (một phần hai) chén bắp ngọt
  • Gia vị: dầu chiên, muối, nước tương, dầu mè

nguyên liệu cho món bánh bao bắp cải nấm bánh bao bắp cải nấm Thanh tịnh cùng bánh bao bắp cải nấm tuyệt ngon nguyen lieu cho mon banh bao bap cai nam

Các bước thực hiện làm bánh bao bắp cải nấm dành cho bạn đây:

  1. Đầu tiên chúng ta hãy cùng làm vỏ bánh nhé.
    – Cho men vào sữa ấm, khuấy đều, để chừng 15 phút cho men nở.
    – Cho bột bánh bao cùng các nguyên liệu làm bánh còn lại ra tô. Thêm hỗn hợp men sữa vào, nhồi khoảng 20 phút cho bột kết dính và dẻo mịn. Cho bột vào âu, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng âu lại và để bột nghỉ chừng 40 phút.
  2. Trong thời gian chờ bột nghỉ, ta chuẩn bị sẵn phần nhân bánh
    – Nấm đông cô ngâm nở, cắt phần chân cứng và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    nấm đông cô bánh bao bắp cải nấm Thanh tịnh cùng bánh bao bắp cải nấm tuyệt ngon nam dong co– Hành boaro cắt rễ, nhặt bỏ phần lá úa, đem rửa thật sạch và thái khoanh mỏng.
    – Bắp cải rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    bắp cải bánh bao bắp cải nấm Thanh tịnh cùng bánh bao bắp cải nấm tuyệt ngon bap cai– Măng tươi xắt nhỏ, rửa qua nước muối loãng rồi cho vào nồi, thêm nước và luộc qua măng. Luộc chừng 2-3 lần để loại bỏ vị đắng và tính độc của măng.
    măng tươi bánh bao bắp cải nấm Thanh tịnh cùng bánh bao bắp cải nấm tuyệt ngon mang tuoiNếu ra chợ và gặp được cây măng tươi ngon, một vài mẹo hay trong cách bảo quản măng tươi sẽ giúp bạn có thể chế biến nhiều hơn món ngon từ nguyên liệu này đấy.
    – Củ sắn gọt bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Bắp ngọt băm thật nhỏ.
    – Còn với đậu hũ trắng bạn bóp hoặc dầm nhuyễn.
    đậu phụ bóp nhuyễn bánh bao bắp cải nấm Thanh tịnh cùng bánh bao bắp cải nấm tuyệt ngon dau phu bop nhuyen
  3. Cho đậu hũ ra tô, thêm bắp cải và nấm vào trộn thật đều.
    thêm bắp cải bánh bao bắp cải nấm Thanh tịnh cùng bánh bao bắp cải nấm tuyệt ngon them bap cai
    thêm nấm bánh bao bắp cải nấm Thanh tịnh cùng bánh bao bắp cải nấm tuyệt ngon them namTiếp tục sẽ thêm măng tươi + boaro + củ sắn + bắp hạt + 1 chút muối + bột bắp + 3 cafe nước tương + 2 cafe dầu mè vào trộn thật đều.
    thêm gia vị vào nhân bánh bánh bao bắp cải nấm Thanh tịnh cùng bánh bao bắp cải nấm tuyệt ngon them gia vi vao nhan banh
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho phần nhân vừa trộn (Bước thứ ba(3)) vào xào thơm cho dậy vị, thời gian chừng 10 phút.
    xào nhân bánh bánh bao bắp cải nấm Thanh tịnh cùng bánh bao bắp cải nấm tuyệt ngon xao nhan banh
  5. Quay trở lại với phần bột làm vỏ bánh, lúc này bạn lấy bột ra vào nhào lại lần nữa cho bột mịn. Chia bột ra thành các viên bột nhỏ chừng 15-20 gam, viên tròn và dùng cán gỗ cán mỏng bột bánh.
    cán mỏng bột bánh bao bắp cải nấm Thanh tịnh cùng bánh bao bắp cải nấm tuyệt ngon can mong botCho phần nhân vào giữa vỏ bánh, gấp mép tạo hình gối đầu.
    gấp bánh bánh bao bắp cải nấm Thanh tịnh cùng bánh bao bắp cải nấm tuyệt ngon gap banhBạn viền theo hình lượn sóng món bánh bao của chúng ta sẽ trở nên hấp dẫn hơn đấy nhé.
    gấp mép bánh bánh bao bắp cải nấm Thanh tịnh cùng bánh bao bắp cải nấm tuyệt ngon gap mep banhThực hiện lần lượt cho đến hết.
  6. Cuối cùng là xếp bánh vào xửng hấp và hấp chín bánh. Thời gian chừng 20-25 phút.
    hấp chín bánh bánh bao bắp cải nấm Thanh tịnh cùng bánh bao bắp cải nấm tuyệt ngon hap chin banh

Mặc dù hơi cầu kỳ chút về khâu chuẩn bị sẵn cũng như sơ chế các nguyên liệu. Tuy nhiên khi đã bắt tay vào làm bạn sẽ cảm thấy nhanh thôi bởi các bước thực hiện đều khá dễ và giản đơn. Khi thực hiện xong, vui tay ở khâu tạo hình bánh và 1 loáng bước hấp chín là bạn đã có món bánh bao ngon tuyệt dành cho cả gia đình rồi đấy.

bánh bao bắp cải nấm bánh bao bắp cải nấm Thanh tịnh cùng bánh bao bắp cải nấm tuyệt ngon banh bao bap cai nam

Mặc dù là nhân chay nhưng hương vị của phần bánh khá hài hòa, vừa vừa giòn giòn, ngọt mát và ăn quá ngon. Và hôm nay bạn đã có thêm một món ngon nữa bổ sung vào sổ tay những món chay yêu thích nữa rồi.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món bánh bao bắp cải nấm mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ô mai táo mèo chien khoai tay Cupcake bún thịt nướng với riềng ga xien que nuong sa ngon KhoÃƒÆ thịt heo kho thịt gà rán chua ngọt cách chọn dưa lê ngon mỳ gói cach lam goi mien thai lan thit boc trung avocado rau luoc cha khoai tay ngon khoai lang nướng óc heo chưng đỗ xanh salad dua hau panna cotta sốt cà ghe hap bánh mì kẹp thịt Ä a cach lam salad thanh long đến Bánh canh gÃ Æ om Banh bao nuoc dau den THIT KHO canh sấu nấu thịt"label" style="background-color: #1B7AB1" href="/index.php?q=nau nuoc duong banh trung thu">nau nuoc duong banh trung thu ba con cừu tiệc nướng mông cổ cách làm giò heo mẹo vặt cach lam nem xôi đỗ cuon tom thit giảm ga ran mì trứng bò handmade cà phê độc lạ lợi mon kho sot meh bo nuong gà nấmB607AD" href="/index.php?q=thit bo xao">thit bo xao mon rau cu da món ăn Huế Dân dã bánh bèo đĩa đất đaund-color: #70B0E6" href="/index.php?q= sườn sốt bbq"> sườn sốt bbq m脛kground-color: #EE5196" href="/index.php?q=bun cha ca ngon">bun cha ca ngon đa mojito dưa chuột trà xanh lò vi sóng bánh ca cao banh trung HAN QUOC bánh phô mai hình trái tim sọn dua chuot tron cach lam ca hoi luc lac Cún Khang Bánh bông lan trứng muối là bánh bào hình hoa cai thia xao toi ngon Bi cuon chay Nấu Cách làm cá banh pho banh ran bi ngo banh sandwich uyen uong ngon banh tet nhan dau xanh cá điêu hồng chưng tương ca cuon nuong cach nau hu tieu suon moc master chef mi quang canh ga ngon bún gà nấu rau củ quyển bún xào rối lam mut quat deo ngon Lê Thị Riêng thit ga kho xe soi chả giò gà xôi đậu xanh chà bông cá hòi sót cam Banh bong lan nuong chè bí đỏ nấu sữa cách làm bánh táo mon an tu cua cách làm salad rau củ m脛 muối dưa cải chua Cách nấu bún rieu canh cua bông thiên lý cách làm xúc xích cá hồi nướng tỏi thịt kho măng tươi Gà tây heo kho trứng bông lan mặn công thức bánh bí đỏ Lịch sử của ẩm thực băng chuyền canh cá cháo mì cá lóc bắp bò sot ca cach nau ga ac chung tam that rau muống làm nộm bánh phô mai caramel nâu lâu cách nấu xôi cốm bí xào bắp cach lam lẩu vịt mực tươi nộm miến gà Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt chat canh nghêu rau thịt là